相關詞條
-
客家[漢族民系]
客家（英文：Hakka，客家語白話字：Hak-kâ或Khak-kâ，客家語拼音：Hag-ga或Kag-ga）。 客家民系是中國廣東、福建、江西、台灣等省...
歷史 政治 經濟 社會 文化 -
客家
客家又稱為客家民系，是近代在世界上分布範圍廣闊、影響深遠的漢族民系之一。客家源流始於秦征嶺南融百越時期，歷魏晉南北朝、唐宋，由於戰亂等原因，他們逐步往江...
起源 政治 人口 經濟 社會 -
客家美食
客家美食在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。傳統的客家招牌菜是：鹽焗雞、釀豆腐和紅燒肉。與潮菜比較，客家菜的口感偏重“肥、鹹、...
美食介紹 美食起源 美食文化 -
客家足跡行
《客家足跡行》是一檔全面介紹客家人遷徙歷史與生活現狀的大型紀實性節目，由中央電視台中文國際頻道與中國僑聯聯合推出。節目類型為百集大型客家系列片。節目內容...
基本信息 內容簡介 相關背景 節目列表 相關新聞 -
農家鄉土菜
農家菜通常都淳樸，味道厚重；也不講究刀功，塊大肉多，裝菜也不講究，素來以健康飲食為本，越來越受到人們的喜愛。本書為“建設社會主義新農村書系”中的一本，通...
內容提要 編輯推薦 目錄 -
當代贛南客家文學
當代贛南客家文學面臨著嚴峻挑戰，對它的創作與批評進行必要的梳理，搞清其歷史與現狀、脈絡與流向、共性與特色、優勢與缺陷，將有助於它的發展。贛南客家文學有悠...
概述 發展歷史 相關連結 -
贛南客家文化
客家是漢民族的一支系統分明的民系。他是中原漢人南遷過程中，與當地族群、當地文化不斷融合、發展的產物。客家人主要聚居於贛南、閩西和粵東三角地帶，一般認為，...
贛南綜述 形成與發展 特色與傳統 贛南客家民居 客家文化城 -
贛菜
贛菜（又稱江西菜）歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
客家山歌
客家山歌是中國民歌體裁中山歌類的一種，被稱為有《詩經》遺風的天籟之音，自唐代始，已有一千多年的歷史。客家山歌主要流行於它主要流傳於梅州、紫金、博羅、惠州...
簡介 來源 社會背景 傳承與發展 腔調特點 -
客家童謠
客家童謠是中國民間童謠的重要分支，也是中國傳統鄉土民間文化的傑出代表。客家童謠以客家話為創作、演唱語言，廣泛傳播於國內及海外客家地區。 客家童謠取材於客...
廣東梅州客家童謠 廣東惠州客家童謠 廣西浦城客家童謠
