安丘大蔥

安丘大蔥，因其產于山東安丘而得名，和章丘大蔥一塊占據著山東大蔥市場的半壁河山。

基本信息

• 中文名：安丘大蔥
• 口味：辛辣味淡
• 起源地：山東安丘

簡介

安丘的大蔥就好比山東漢子一樣，骨子硬，個個都是粗獷男兒。

種類

安丘大蔥的主要品種是日本鋼蔥，也叫鐵桿蔥，蔥白捏起來比較結實。

口味特點

正如山東好漢們性格粗獷豪邁的特點，安丘大蔥纖維較粗，吃起來比較嗆，這就特別符合山東人的口味，而章丘大蔥的特點就是脆甜,口感辛辣味淡,生吃比較細膩。所以安丘的口味特點就正好和章丘大蔥形成互補。這也是安丘大蔥比較受大家歡迎的一個重要原因。