內容提要
全書共分8章。第一章簡要介紹人體的基本概況；第二章闡明人體八大系統及感覺器官的組成和主要功能，敘述學前兒童各系統及感覺器官的特點和保育要點；第三章介紹學前兒童生長發育年齡階段的劃分，重點敘述學前兒童生長發育的規律及影響因素，評價學前兒童生長發育的指標及測量方法；第四章闡述了學前兒童生活制度及保健制度；第五章討論了有關營養學的基礎知識及學前兒童營養需求的相關常識，提出學前兒童合理的膳食制度及飲食衛生要求；第六章介紹托幼機構安全教育的內容，提出相應的安全措施，並具體介紹了幾種常見意外事故的處理方法；第七章重點敘述有關傳染病的基礎知識，簡單介紹學前兒童常見的傳染病、其他常見病的有關知識以及常用的護理技術；第八章闡述了學前兒童常見的心理問題及其預防措施。
圖書目錄
緒論
第一章 人體概述
第二章 學前兒童生理解剖特點及保育要點
第一節 運動系統
第二節 循環系統
第三節 呼吸系統
第四節 消化系統
第五節 泌尿系統
第六節 神經系統
第七節 感覺器官
第八節 內分泌系統
第九節 生殖系統
第三章 學前兒童的生長發育
第一節 生長發育概述
第二節 學前兒童生長發育的規律
第三節 影響學前兒童生長發育的因素
第四節 學前兒童生長發育的指標及測量評價
第四章 學前兒童生活保健制度
第一節 學前兒童生活制度
第二節 托幼機構的衛生保健制度
第五章 學前兒童營養衛生
第一節 營養學基礎知識和學前兒童的營養需要
第二節 學前兒童的膳食
第三節 托幼機構飲食衛生要求
第六章 托幼機構安全教育及常見意外的處理
第一節 安全措施和安全教育
第二節 常見意外的處理
第七章 傳染病及常見疾病的預防和處理
第一節 傳染病概述
第二節 學前兒童常見傳染病
第三節 學前兒童常見病
第四節 常用護理方法
第八章 學前兒童常見心理問題
附錄一 常用食物成分表
附錄二 7歲以下兒童體重和身高評價標準
附錄三 託兒所、幼稚園建築設計規範
主要參考文獻
