台南善化孫江淮文書
孫家自乾隆年間，由福建省泉州府同安縣渡海來台，至第七代孫賽（孫江淮祖父）起，定居於台南大林（今台南機場附近），為當地的地主。到了第八代孫湖（孫江淮之父）時，遷居至台南灣里街（今台南縣善化鎮）。此後孫湖一脈，即定居於此。以下是孫家的系譜。
孫江淮全家福，分別為孫江淮、妻子鄭諭、兒子孫及梯與女兒孫鶯。(攝於昭和9年〔1934〕)
昭和16年(1941)4月，孫江淮與及梯(左)、陳清種(右)於東京所留下的攝影。依「台南善化孫江淮檔案」之內容，其個人歷程可區分為「家世背景」、「代書生涯」、「商業經營」及「參與地方政治與社會活動」等四大面向。上述超過半個世紀的代書、商業、地方活動及生活相關的檔案紀錄，不但可以捕捉台灣法制史、地方史及商業經營史發展的脈絡，更透過徵集、典藏與整理的過程，呈現文書本身的價值及特色。
為深化台灣歷史研究和豐富台灣史料典藏外，更希望能引起社會大眾懷古尋根的感動，共同為台灣歷史的傳承盡一份心力。
家世背景
孫家自乾隆年間，由福建省泉州府同安縣渡海來台，至第七代孫賽（孫江淮祖父）起，定居於台南大林（今台南機場附近），為當地的地主。到了第八代孫湖（孫江淮之父）時，遷居至台南灣里街（今台南縣善化鎮）。此後孫湖一脈，即定居於此。以下是孫家的系譜。
成長曆程
大正3年(1914)，8歲的孫江淮進入灣里街(今台南善化)的蘇試書房，開始其求學歷程。接受了一年的漢文教育，大正4年(1915)進入灣里街公學校就讀。大正10年(1921)畢業時，因善化地區沒有高等學校可供就讀，又未能考上台南的學校，遂參加台北工業學校電器科的入學考試。雖順利考上，但為照料父親孫湖的眼疾，毅然放棄求學之路，並在父親的介紹下擔任保甲書記，做為人生的起步。
家族成員
孫江淮全家福，分別為孫江淮、妻子鄭諭、兒子孫及梯與女兒孫鶯。(攝於昭和9年〔1934〕)在檔案整編過程中，孫江淮與其家族成員的對談，不斷的從信件、明信片及照片之中跳躍出來。從檔案中看到，家庭生活中的孫江淮，不僅與妻子鄭諭、兒子孫及梯及女兒孫鶯之間的情感緊密，與其兄弟、侄子及侄女等，互動亦十分頻繁，尤其與侄子孫石橋與孫津梁更是。
妻子鄭瑜
鄭諭，生於明治40年(1907)，東勢寮人（今善化鎮東隆里和東昌里），雙方因父母之命、媒妁之言，於大正15年（1926）結婚。婚後，鄭諭對於家庭盡心盡力，在家操持大大小小的事務，也常至代書館幫忙，如寫鋼板、複寫、制印。作為妻子，她給予丈夫無後顧之憂的家庭溫暖；對於其事業盡力協助，直到88歲過世，夫妻間感情始終深厚。但對於無法添得一男半女感到憂愁，甚至希望孫江淮再娶。孫江淮則抱持著凡事莫強求的態度，並未再娶，而是過繼了大哥孫得祿的第二子孫及梯為子，又收養朋友之女，名孫鶯。
昭和16年(1941)4月，孫江淮與及梯(左)、陳清種(右)於東京所留下的攝影。兒子及梯
孫江淮慈父的一面由檔案中透露出來，他對於一雙兒女孫及梯與孫鶯，傾心照顧與栽培。捐贈的檔案中，以及梯自學生時代到成年執業的書信量最多，僅其在日本求學的6年期間，寄給父親孫江淮的書信，便達百餘封之多。
孫及梯自公學校畢業後，於昭和10年(1935)就讀台南長老教會中學。由於日本政府不承認教會學校的學歷，因此孫江淮於昭和14年(1939)將及梯送到日本東京荏原中學校再進修，其後於昭和16年(1941)考入岩手醫學專門學校，畢業後返回台南擔任醫職。由於善化當地並無外科的專科診所，及梯在父親的資助下，於民國42年(1953)回到家鄉開設「孫外科醫院」。同時也完成了終身大事，和父親的好友陳瑞鍾之女陳秋月結婚。檔案中，一件及梯給衛生主管機關，關於治療癌症的設備「鐳」的陳情書，透露出及梯的醫心，以及對患者的關懷。
侄子石橋
大哥孫得祿的長子，生於大正7年(1918)11月10日。大正14年(1925)4月進入善化公學校就讀。昭和6年(1931)3月畢業後，進入該校高等科就讀。昭和8年(1933)3月畢業後，同年4月進入台北工業學校電器專修科。昭和10年(1935)3月於該校畢業後，任職於台灣電力株式會社台南營業所，至昭和14年(1939)3月離職赴日本念書。之後留在日本工作，直到戰後，由於有長達十年的時間，毫無音訊，孫家一度向法院申請民事裁定為失蹤死亡。所幸後續傳來孫石橋的訊息，家人得以重逢相聚。在檔案中，孫江淮與石橋叔侄之間不因時間與距離的阻隔，仍時時聯繫，不僅顯示其情感的密切，也看到動亂時代中人生的無常。
侄子津梁
弟孫江漢之子，出生於昭和9年(1934)。民國46年(1957)就讀台灣警察學校，畢業後，分發至台北市警察局服務。之後輾轉於基隆、馬祖服役，返台後專心準備司法考試。在就讀警校期間，津梁與伯父孫江淮，即有書信往來。書信的內容，除向伯父敘述學校的生活外，更向伯父報告未來的人生規劃。從兩人來往的書信中可看出，津梁從求學開始，孫江淮都提供了很多建議及幫助，而他後來也成為土地代書。
代書生涯
民國46年～48年 (1957-1959)間，孫津梁寫給孫江淮的信件
民國46年～48年 (1957-1959)間，孫津梁寫給孫江淮的信件
民國46年～48年 (1957-1959)間，孫津梁寫給孫江淮的信件孫江淮從保甲書記、筆生學習起，到邁向自立門戶的專業代書，其接受西方法律的歷程，是他職業生涯中最引人注目的一面。
在進入孫江淮的代書生涯之前，須從明治38年(1905)日本當局頒布土地登記制度談起。由於登記制度的實施，人們對於民間代書的需求日增，代書的市場也日趨活絡，吸引了許多人投入這個行業。
大正12年（1923），總督府以敕令第41號公布施行「司法代書人法」。該法規定，想要取得司法代書人資格的人，須向地方法院提出申請，經法院銓衡委員銓衡，通過考試後，得到地方法院認可授予資格，統一由法院來管轄。這是台灣總督府從制度面著手區分，意在促使司法代書人在專業水平與素質的提升。同時期，還有行政代書並存。
保甲書記
孫江淮的第一份工作是大正11年(1922)在新化郡東勢寮聯合保甲事務所擔任保甲書記，時年16歲。該職務原由大哥得祿擔任，後因大哥返家協助父親孫湖的代書業務，因此由孫江淮接任。
日治時期警察、保正、保甲書記，構築了緊密的地方權力空間。警察主要是法律的執行者和公共秩序的維護者，需協助地方政府處理一般行政事務，且執行經濟統制措施。保甲書記則是輔助執行警察事務與一般行政事務者。
保甲書記的業務包含辦理戶籍、牛籍、車馬籍，以及於巡邏時配合警察擔任通譯，故與警察的關係相當密切。此外，當人民違反保甲規約，書記要向郡守請求過怠處分，並擔任保甲民會議時的通譯等。由此可知，保甲書記不僅擔任聯繫官方與人民最基礎的中介者，透過該職務，也可了解與接觸地方社會網路。
日治時期的保甲制度
為加強社會控制，總督府訂定了「保甲條例」，規定每十戶為一甲、每十甲為一保；「甲」設「甲長」，「保」設「保正」，任期皆為兩年，為無給職。保正及甲長須協助日本當局維持秩序、宣傳政策、檢查環境衛生等內政。保甲不只輔助執行警察事務，舉凡民政、建設、交通、納稅及戶口調查等一般行政事務也在其執行範圍內。
大正12年(1923)，聯合保甲事務所、善化派出所成員合影，後排右一為孫江淮的好友，同時擔任保甲書記的陳瑞鍾。
廣瀨秀臣(？-1945)
廣瀨秀臣(？-1945)
右為大正12年(1923)年8月6日廣瀨秀臣、孫江淮等人寄給林石頭之明信片，為廣瀨秀臣的移轉開業之通知，除宣傳代書事務所的業務外，也告知顧客已聘用孫江淮擔任筆生；左為筆生時期的孫江淮 (攝於昭和3年〔1928〕)。曾任鹽水港廳警察補、警務課勤務，離職後於善化地區開設「廣瀨秀臣司法代書事務所」。他不僅帶領孫江淮進入代書業，兩人的關係也相當深厚。日本投降前一天早上，孫江淮去找廣瀨談話，正逢廣瀨狹心症發作而過世。孫江淮不僅陪伴在旁，更為其辦理後事。
筆生
擔任保甲書記期間，孫江淮認為此工作單純且工作量大，還有許多文書以外的工作，無法學到什麼。因此孫江淮在擔任保甲書記八個月後離職，轉而從事商業經營。由於生意的關係，曾與代書、辯護士(今稱律師)接觸，而對法律產生興趣。大正12年(1923)，時年17歲，成為司法代書人廣瀨秀臣的筆生和通譯，學習法律專業知識與實務內容，從此步上代書的學習之路。
右為大正12年(1923)年8月6日廣瀨秀臣、孫江淮等人寄給林石頭之明信片，為廣瀨秀臣的移轉開業之通知，除宣傳代書事務所的業務外，也告知顧客已聘用孫江淮擔任筆生；左為筆生時期的孫江淮(攝於昭和3年〔1928〕)。
司法代書
林嘯瀛
台南麻豆人，生於同治7年(1868)，為麻豆林文敏家族之後。麻豆林家自林文敏起，便以麻豆為中心，向外擴散，擁有大量的土地，加以經商十分成功，累積大量資產，因此林家成為麻豆地區，甚至整個南部地區屬一屬二的大家族。
其祖父朝邦為武科出身。父名廷恩，為誥封奉政大夫，賞戴藍翎。而嘯瀛本人於日治時期歷任壯丁團團長、保正、鹽水港廳巡查補、麻豆區長等職。在個人事業方面，亦經營台灣製藥株式會社，兼管家族的祭祀公業林裕發、順興館及育才公業。
孫江淮與林嘯瀛的接觸，源於辦理林家祭祀公業的代書業務，須時常進出林家而熟識。
經過9年筆生學習與磨練的日子，累積了豐富的專業經驗，孫江淮於昭和7年(1932)，26歲之時，通過台南州舉辦的第一屆司法代書人考試，並取得台南地方法院院長的認可，開設「司法、行政孫江淮代書館」，開啟其獨當一面的代書生涯。
行政代書並不需經過考試，只要取得郡守許可，請得牌照，即可營業，並由警察管理。孫江淮所開設的代書事務所兼營行政與司法代書。其業務內容包羅萬象，如司法代書的業務就囊括了會社登記、土地登記、撰狀及公證等需與司法體系接觸的案件，與律師的差別僅在於不能當訴訟上的代理人。
行政代書則是辦理請領執照、商標權登錄，乃至於申請戶口謄本等，與警察、行政體系接觸之案件。而代書業務的各項收費，均須依據「代書業組合規約」內的標準來收取。
由於孫江淮的代書館包含行政與司法兩類業務，因此要對各類法律知識了如指掌，連基本的民法、商法、登記法，以及清代以來的舊慣判例也要有所了解，故需不斷充實相關的法律知識與經驗。在檔案中，存有許多孫江淮執業時，用來增進專業知識的資料，如《台法月報》、《土地改革雙月刊》等，以及購買法律參考書籍之書信。如遇有疑慮或不清楚的地方，也積極的向同業或長者請教、討論。
昭和10年(1935)司法代書人改稱司法書士，戰後國民政府遷台，又改稱為司法書記，並於民國58年(1969)廢除司法書記管理辦法。原在日治時期不動產登記業務，則由土地代書承擔。
日治時期購買法律相關書籍的明信片及戰後所使用的參考期刊`~土地改革日治時期的警察
警察是日治時期貫徹殖民政策之行政工具，其職權也相當廣泛，並且深入社會的每個角落。其職務包含：執行法律與維護公共秩序、監視公共集會、審理小刑案、取締吸食鴉片、管理當鋪等。此外，亦需協助地方政府處理一般行政事務。例如協助宣傳禁令、收稅、管理戶籍、普查戶口，及管理原住民部落。
保甲書記
孫江淮的第一份工作是大正11年(1922)在新化郡東勢寮聯合保甲事務所擔任保甲書記，時年16歲。該職務原由大哥得祿擔任，後因大哥返家協助父親孫湖的代書業務，因此由孫江淮接任。
日治時期警察、保正、保甲書記，構築了緊密的地方權力空間。警察主要是法律的執行者和公共秩序的維護者，需協助地方政府處理一般行政事務，且執行經濟統制措施。保甲書記則是輔助執行警察事務與一般行政事務者。
保甲書記的業務包含辦理戶籍、牛籍、車馬籍，以及於巡邏時配合警察擔任通譯，故與警察的關係相當密切。此外，當人民違反保甲規約，書記要向郡守請求過怠處分，並擔任保甲民會議時的通譯等。由此可知，保甲書記不僅擔任聯繫官方與人民最基礎的中介者，透過該職務，也可了解與接觸地方社會網路。
日治時期的保甲制度
為加強社會控制，總督府訂定了「保甲條例」，規定每十戶為一甲、每十甲為一保；「甲」設「甲長」，「保」設「保正」，任期皆為兩年，為無給職。保正及甲長須協助日本當局維持秩序、宣傳政策、檢查環境衛生等內政。保甲不只輔助執行警察事務，舉凡民政、建設、交通、納稅及戶口調查等一般行政事務也在其執行範圍內。
大正12年(1923)，聯合保甲事務所、善化派出所成員合影，後排右一為孫江淮的好友，同時擔任保甲書記的陳瑞鍾。
曾任鹽水港廳警察補、警務課勤務，離職後於善化地區開設「廣瀨秀臣司法代書事務所」。他不僅帶領孫江淮進入代書業，兩人的關係也相當深厚。日本投降前一天早上，孫江淮去找廣瀨談話，正逢廣瀨狹心症發作而過世。孫江淮不僅陪伴在旁，更為其辦理後事。
商業經營
大正12年(1923)，時年17歲的孫江淮，在擔任廣瀨秀臣筆生的同年，也開始經營以零售雜貨為主的玉記商店，從而展開了他的經商之旅。而後，隨著代書業務所累積的資金、經驗以及敏銳的商業眼光，將其商業的觸角，再向上游發展至製造業，設立以製造醬油為主的東亞商會，其後更轉向不動產投資(合資會社孫獎卿)及農場經營(中山果園)。
即使在戰爭期間，身處於戰時經濟統制時期下的孫江淮，依然在有限的資源下，運用其靈活的手腕、團體的力量，先後經營了東亞食料品工業所、新興制飴株式會社、新化郡油肥工業株式會社、新化郡制?契約株式會社等多家會社。
戰後，孫江淮對商業發展的興趣依然濃厚，但其經營逐漸改變成以投資的方式為主。先後於民國44年(1955)，以妻子孫鄭諭的名義投資台灣飼料股份公司，58年(1969)在台北開設了月球賓館，從事旅館業。
由上述經歷可知，孫江淮一生商業經營的豐富歷程，包括跨足零售業、醬油製造業、土地買賣、農場經營、食品加工業、旅社等不同的行業。不但突顯出其代書專業之外的商業經營者角色，更展現出在變動的環境中，以經營不同的行業來豐富其生命歷程。
起飛的階段
大正15年(1926)，孫江淮經營東亞醬油商會期間，行商至關仔嶺所留下的影像●玉記商店
大正12年(1923)孫江淮辭去保甲書記的工作後，一方面擔任司法代書人廣瀨秀臣的筆生，另一方面以互助會的方式籌募資金，頂下當時營運狀況不佳的池田商行，於同年7月開設玉記商店。玉記商店為銷售網路中最下游的小賣(零售)，販賣的商品種類很多，舉凡文具、食品、罐頭、米醋、豆醬、日本面、筆、藥品、衣服、棉紗、布料、刀具、碗盤、菸酒、代理魚和肉、護謨（橡膠）等都是。貨源除了來自台南的大賣商外，也有以書信向日本的商店詢問貨源，企圖拓新販賣品。
昭和2年(1927)歲末，玉記商店參與善化年末聯合「特價大賣出」的景像(左一為孫江淮)。
昭和2年(1927)歲末，玉記商店參與善化年末聯合「特價大賣出」的景像(左一為孫江淮)。大正15年(1926)，孫江淮經營東亞醬油商會期間，行商至關仔嶺所留下的影像。
●東亞醬油商會
東亞醬油商會是孫江淮將其目光轉向大賣，於大正12年(1923)設立的。先是在得知契約昌醬油工廠要頂讓的訊息後，乃與朋友合資頂下，至是開始製造及販賣日式醬油。
醬油的銷售和網路，皆靠孫江淮個人至台灣南北各地推銷。因日式醬油的製造過程十分繁複，花費許多原料及人工，又因購者有限，收賬困難，再面臨股東紛紛退股的問題，而結束營業。
●合資會社孫獎卿
在執行代書業務時，孫江淮經常接觸土地買賣獲得許多土地的信息，遂引起他對不動產投資的興趣，進而於昭和13年(1938)，以父親之號獎卿，在善化成立合資會社孫獎卿，以經營不動產買賣為主。
因代書工作容易得知各地的土地價格、出售情形，遂能收購不少土地。其收購之土地主要分布在善化地區，至於轉售對象，除一般社會大眾外，還包含台南善化糖廠、台灣製糖會社等。孫江淮不僅買賣土地，也進行投資開發，如昭和15年(1940)用購買的土地來經營農場，在善化設立了中山果園，該果園與合資會社一樣，一直營運至戰後。此外，戰後在中山路上興建孫外科醫院，帶動善化街的建設，並進一步改善善化地區的醫療環境。
昭和19年(1944)4月15日，因胡長派將位於善化街坐駕(今台南縣善化鎮內)的土地賣給合資會設孫獎卿而產生的「賣渡證」。昭和19年(1944)4月15日，因胡長派將位於善化街坐駕(今台南縣善化鎮內)的土地賣給合資會設孫獎卿而產生的「賣渡證」。 戰時的應變
戰時防衛體制
中日戰爭爆發後，台灣進入戰時防衛體制；翌年4月，日本政府便頒布「國家總動員法」，目的為將國力做最有效發揮，並統制運用人及物的資源，以達成國防目的。在此目的之下，展開管制民間消費、增加生產的策略。而此期的台灣發展定位也由「工業日本、農業台灣」，轉變為「工業台灣、農業南洋」。
昭和12年(1937)中日戰爭爆發，日本進入戰時體制，同年8月，台灣軍司令宣布進入「戰時防衛體制」。在此體制下，台灣總督府開始在台實施經濟統制政策，一切以軍需為優先，加強搜刮各種資源，以支援戰場上的需求。此外，為穩定物價，規定各項物品皆不得漲價，並開始採取配給制。在地方政府方面，則增設產業課，主管物資、原料等配給業務，並採用「業態別組合」來統制會社。
不管國家、社會再如何動亂，食物仍是不可或缺的重要生活物資。從檔案顯示，即使處在物資取得不易，「業態別組合」限制嚴峻的時局下，孫江淮仍然利用其靈活的手腕和團體的力量，勇敢的在食品半成品加工業中闖出一片天空。以下，遂一一介紹孫江淮於此時期陸續開設的五項事業，以體現出戰爭經濟統制時期商業經營的具體樣貌。
業態別組合
在戰時經濟統制之下，為有效控管物資，因此以「業態別組合」方式，進行產業的控管。所謂「業態別組合」，即強制將相同產業之商業組織加入同一組合，如製造麻油的，便歸到油肥會社，利用組合來管理原本分散的會社，以達有效控管。
●東亞食料品工業所
昭和12年(1937)7月，孫江淮看中食品業入門門檻低、需求量高，且範圍廣的特質，加以戰時民間最需要的便是食物，因此和兄弟、妹夫合資，設立東亞食料品工業所。主要業務為食品加工，直接向產地收購原物料，製成半成品後批發給下游商家進行製作。由於當時為戰時經濟統制初期，因此經營的頗為順遂；而後由於時局越來越緊急，管制亦日趨嚴格後，使得往後的商業經營日益困難。
昭和17年(1942)9月2日，明治商事株式會社台南出張所寄給東亞食料品工業所的信件，內容為催促東亞將其訂購的玉蜀黍粉儘快送到該會社的台北工廠。
昭和16年(1941)孫江淮(左二)與友人於楠西興亞產業株式會社總會後的宴會情景
昭和17年(1942)9月2 日，明治商事株式會社台南出張所寄給東亞食料品工業所的信件，內容為催促東亞將其訂購的玉蜀黍粉儘快送到該會社的台北工廠
昭和17年(1942)9月2 日，明治商事株式會社台南出張所寄給東亞食料品工業所的信件，內容為催促東亞將其訂購的玉蜀黍粉儘快送到該會社的台北工廠陳瑞鍾出身於善化最大的粉間(澱粉業)—德源粉間。與孫江淮從小一起長大、一起受教育，也一起擔任保甲書記。爾後從善化商工協會到後來合資開設旅館，在商業經營上，多有合作。往後，也從好友變成親家，其女陳秋月嫁給了孫江淮之子及梯。
●新興制飴株式會社、興亞產業株式會社
為因應戰時經濟統制，當時在善化地區設立了兩家以澱粉製作麥芽糖的會社新興制飴株式會社、興亞產業株式會社以為因應。前者為善化粉間合資設立，由陳瑞鍾擔任社長；後者為楠西、玉井的粉間合資設立，由江慶元擔任社長。孫江淮在這兩個會社中均擔任常務取締役(常務董事)之職。主要是集中各粉間3％的配給澱粉，加工處理製成麥芽膏，其中新興產量較大，產品主要銷往日本，如日本的固力果公司。興亞產量較小，銷售範圍以新化郡為主，但部分產品也銷售到日本固力果公司。
●新化郡油肥工業株式會社
新化郡油肥工業株式會社在善化、新化及玉井都設立工廠，由日人小�U留三郎擔任社長，孫江淮擔任常務取締役。油肥是經濟統制時期的物資之一，主要原料是胡麻和花生，壓榨制油之後，其粕是肥料之原料。農作中的胡麻和花生收成後，依照規定必須繳交政府，剩下的部分便自動送至油肥會社處理。
●新化郡制 契約株式會社
昭和17年(1942)12月27日，新化郡制 契約株式會社第一回定期株主總會紀念攝影(前排右五為孫江淮)。在戰時經濟統制之下，一般商家不得隨意設立工廠，且為整合原物料配給，新化郡九個鄉鎮的制?糕餅店聯合設立「新化郡制?契約株式會社」。
會社雖為民間組織，但是由政府協助管理，強迫執行，善化郡九個鄉鎮的糕餅店都要加入成為株主(股東)，並依出資多寡來分配股份。孫江淮因同時有兩家制飴會社及東亞食料品工業所，配給的量較多，製造的麥芽糖也多，因此取得較多的股份，為該會社中的大股東之一。會社社長為林水深，孫江淮擔任常務取締役，會社營運至戰後便自然結束。
昭和17年(1942)12月27日，新化郡制?契約株式會社第一回定期株主總會紀念攝影(前排右五為孫江淮)。
投資的轉向
民國58年(1969)的月球賓館●台灣飼料股份公司
民國44年(1955)孫江淮以妻子孫鄭諭名義投資郭雨新和黃大洲所發起成立的台灣飼料股份公司，並沒有參與實際的經營。
●月球賓館
為多角化經營，孫江淮在民國58年(1969)與陳瑞鍾合作，於台北開設旅館。因在美國登入月球那天開幕，而取名為「月球賓館」。賓館有40幾間房，聘請專業經理人管理，主要客源為日本人。經營初期憑藉著良好的服務品質，營運成果甚佳。但自孫江淮赴日之後，經營狀況不甚理想，目前已租人經營。
參與地方政治與社會活動
為統治台灣，自領台後台灣總督府除運用各地方的在地人士，設定不同的協助團體，以為輔助統治之用外，並隨著時局的變化而改變。如統治初期，為協助保甲制度而設定的「壯丁團」；進入戰爭時期，為推行「皇民化運動」而成立的「皇民奉公會」以及協助戰時民間防衛而組成的「防衛團」。
因從代書業的關係，孫江淮不僅與地方行政、司法組織之互動十分密切，在地方上的人脈亦相當豐沛，除時常受到推薦而進入上述的各項組織外，亦組成「善化商工協會」，積極參與地方事務。戰後則擔任司法委員會委員、調解委員會委員等，長達數十年。此外，亦捐款協助善化初級中學校創立。
從檔案中，觀察孫江淮對於各項事務的參與，不僅可以看出個人在地方活躍的情形，更可觀察到在戰時體制下，日本當局如何動員民間力量投入戰爭和實際動員的樣貌。
地方事務
●善化商工協會
由於生意上的需要，孫江淮於昭和3年(1928)4月23日成立善化商工協會，由其擔任會長，陳瑞鍾擔任副會長。該會成立的動機之一，是為集合善化街工商業者的力量，對善化糖廠所造成的污染提出抗議。由於糖廠燃燒甘蔗時飄散的菸灰，使得曝曬中的澱粉由白變黑，損害澱粉的品質；且未燃燒完全的蔗渣，常衝到水溝造成阻塞、積水。雖曾有人前往糖廠抗議，卻未得到任何回應，因此便運用協會的力量來爭取權益。
值得一提的是，在成立當年的5月12日和13日，協會就舉辦「善化書畫展覽會」，會場設在善化公會堂、保甲事務所等地。參展的作品不局限於善化，更網羅了包含劉家驥、魏經龍、呂璧松、陳百川等全台各地200多位畫家、書法家。根據《台灣日日新報》的報導，總計350餘件書畫作品參展，參觀人次多達6,900餘人，展覽相當成功，且透過展覽進行藝術和知識的交流，具有重要的文化意義。
●壯丁團
孫江淮集藏之昭和11年(1936)善化壯丁團防火日的宣導照片依據明治31年(1898)所頒布的「保甲條例」第5條規定「保甲為警戒防禦匪賊及水火災，得設壯丁團」，為壯丁團組織的法源依據。各保甲欲成立壯丁團須由保正、甲長向其隸屬之郡役所、支廳或警察署取得核可後，方得成立。壯丁團成員系招募而來，屬義務性質的無給職，活動範圍則在所屬的甲內或保內，成員則以同一甲、同一保內的人為主。孫江淮於大正12年(1923)，玉記商行開設的同時，也進入壯丁團。
戰時動員
昭和16年(1941)11月10日，皇民奉公會新化郡支會長新化郡守古川儀六寄給孫江淮之國語常用推進員推薦狀。
●皇民奉公會
昭和12年(1937)7月，中日戰爭爆發後，為使台灣人由內而外，徹底的成為皇民(日本人)，並且支援日本的戰場需求，因此台灣總督府在台推行皇民化運動。爾後，因戰線的擴大，遂於昭和16年(1941)4月19日成立「皇民奉公會」，加強推動國民精神總動員。另一方面該會的支部也逐漸成為一種將上意下達民間團體的機關，並成為其指導和統轄者。而其成員則是網羅民間及各階層的領導者。
在善化皇民奉公會主事，同時也是善化街長的盧瀛浚推薦下，孫江淮加入該會。
昭和16年(1941)11月10日，皇民奉公會新化郡支會長新化郡守古川儀六寄給孫江淮之國語常用推進員推薦狀
昭和17年(1942)，孫江淮於善化街防衛團本部門前留影防衛團是戰爭末期另外一種基層動員的案例。因平時的工作為巡邏鄉里，協助清潔等公共服務；空襲時，則需協助民眾躲避。此外，防衛團平時也需訓練民眾挑水、消防、燈火管制、交通等事宜，以備套用。
孫江淮在此時，也加入善化防衛團本團，擔任善化分團燈火管制班班長，其下有副班長及班員。主要負責於空襲警報時，至各地巡視是否有燈光未熄滅，以防美軍見光投擲炸彈。
昭和17年(1942)，孫江淮於善化街防衛團本部門前留影。
教育與司法
由於孫江淮長期擔任代書，不僅對於民法、刑法均甚為了解，也因代書工作及豐富的經商經驗，於地方上累積豐沛的人脈關係。戰後除參與善化國中的設立外，也分別擔任調解委員及台灣省司法保護會台南區分會輔導員。
●調解委員會
調解委員會委員的產生是由鄉、鎮、市長自轄區內提名具有法律或其他專業知識及信望素伏之公正人士，經由地方法院等司法單位審查後，報請縣政府備查後聘任，每任任期四年，為無給職。委員會調解的範圍為凡涉及私人權利義務關係的事件，均可申請調解，如債權、損害賠償、解除婚姻，土地糾紛等。由調解委員會調停處理過的案子，交法院核定後，當事人就該事件不得再行起訴。善化鎮長為借重孫江淮的法律專長、地方事務的嫻熟，因此推薦其擔任民國44年(1955)第一屆善化調解委員會委員，參與時間長達十餘年。
左為民國44年(1955)11 月30日，善化鎮調解委員會第一屆成立合影留念(前排右一為孫江淮)
左為民國44年(1955)11 月30日，善化鎮調解委員會第一屆成立合影留念右為正在進行調解(右二為孫江淮)。
民國49年，台灣省司法保護會台南區分會輔導員證●司法保護會
除調解委員會外，孫江淮亦參與司法保護委員會。該會在日治時期為「方面委員會」之一，戰後改名為「司法保護會」，後來在民國56年(1967)7月又改為「台灣更生保護會」。該組織隸屬於法院，針對未滿15歲以下的少年，在犯法少年經法庭判決後，不論是送觀護所或經法院裁定後入監受刑，都需要法院觀護人協助送達、教化安撫，甚至出獄後要協助就業。
施震炎(1900-1984)
台北醫學專門學校畢，在善化開設永安堂醫院。於日治至戰後曾擔任過街長、防衛團團長、農會理事長、台南縣醫師公會常務理事、善化鎮教育會理事、善化國中第一任創校校長、善化鎮長等職。
●善化初級中學
民國35年(1946)7月30日，台南縣立善化初級中學設立捐款芳名錄，孫江淮為捐款者之一，捐款金額為1,000圓民國35年(1946)，政府要在台南縣新化設立一所國中。但善化地方人士認為，學校的設立將連帶影響地方的發展，因此聯合出面爭取，將學校地點改設在善化。但政府的經費有限，需由地方自行負擔經費。於是由施震炎、王滄海、胡麒麟、胡龍寶、胡清淵、陳油、陳瑞鍾、孫江淮等十人發起，成立善化國中創校基金會，並四處奔走籌措建校經費，終於成功的創立。第一任校長即由施震炎擔任。
胡龍寶(1911-1997)
台南新化人，大正15年(1926)畢業於嘉義農林學校。於民國35年(1946)當選台南縣臨時議會議員，開始其政治生涯。民國41年(1952)國民黨縣黨部成立，成為首位擔任縣黨部主委之台籍人士。曾任兩屆台南縣長、縣農會及省農會總幹事，是為台南縣胡派掌門人，又因出身善化，有別於沿海地區的海派，而為山派的精神領袖。因與孫江淮是鄰居的關係而熟識。 [總結] 孫江淮~生於明治39年（1906），自日治時期於台南善化從事代書事業，其後開始涉略商業經營，並積極參與地方公共事務，迄至戰後依然活躍。本所於2007年獲得台南善化孫江淮先生捐贈的個人檔案，文書35箱，照片1,700餘張。上述超過半個世紀（1922-1978）的代書、商業、地方活動及生活相關的檔案紀錄，是研究台灣法制史、地方史及商業經營史的重要史料。[為台灣近代歷史的活國寶。]
台灣最高壽106歲 人瑞 孫江淮
台灣最高壽106歲 人瑞 孫江淮
台灣最高壽106歲 人瑞 孫江淮擁有日本廣島縣居民身份~內閣總理大臣~表揚百歲人瑞狀[台灣最高壽106歲人瑞孫江淮養生法] :台南縣善化鎮106歲人瑞孫江淮，耳聰目明、思考敏銳，至今仍保有廿六顆真材實料的牙齒，孫江淮透露自己的保健方法就是多吃蔬果、少吃肉，吃過東西後一定要刷牙。「孫爺爺」孫江淮是地方文史的活字典，麻豆地方文史工作者詹評仁、台灣文學資料館長張良澤、志工老師鍾秀琴等，先前帶著新書「南瀛學」拜訪孫江淮，令孫江淮開心地露齒而笑，得知孫江淮仍有廿六顆真牙，眾人頻頻詢問養身之道。
孫江淮身高一百八十公分，每天都練瑜珈、太極拳，他可雙腳盤腿、額頭觸地，每天早上一定會喝一杯不加糖的豆漿，加些薏仁粉、杏仁粉或銀杏等或300cc白開水，再吃些木瓜、蘋果或奇異果、葡萄，孫江淮說，要長壽就「不能吃太好，多吃蔬菜水果。」
孫江淮不愛吃肉，喜歡吃魚，每天都會吃水果，但不打成果汁，他說，「天然的尚好」，現在他還可以吃芭樂片，「只要吃過東西，一定要刷牙」，「我現在還有廿六顆牙齒」，語畢，孫爺爺笑得好燦爛。
孫江淮在五十歲時，曾因大腸癌手術切掉一尺半的腸子，讓他體會到攝取蔬果的重要，他也不愛吃甜食，一吃甜食，腸胃就不舒服，不過，每天都能吃一碗平平的糙平飯加薏仁，飲食強調少油、少炸。
孫江淮說「吃薏仁皮膚會變好」，果然，他的手上少有老人常見的斑，讓一旁稱羨不已。
孫爺爺還有另一個養身秘訣，就是從不生氣，凡事平常心看待，「沒什麼好爭的，一切隨緣」，每天睡覺前，他一定會把煩惱全部忘光光，靜心入眠，就連生死問題也看得很開，「從沒想過能活幾歲，過一天算一天，強求也沒用，平常心對待。」
不僅身體硬朗可以獨自到處散步，他還會練瑜珈，將身體彎成90度，高超的柔軟度真的讓人佩服。
盤腿而坐，再把身體彎成90度，不少年輕人會哇哇叫彎不下去，對106歲的人瑞孫江準來說，這可是他揉和氣功和瑜珈的養身運(每天到公園或到田野打太極拳與氣功雖不能完整打完一套就隨意打太極拳)他從年輕到老都保持著健康的身體。
百歲人瑞~孫江淮老先生,頒贈~精武獎章
百歲人瑞~孫江淮老先生, 台灣中國武術開拓者 :黃連順(右 )合影.