孜然魷魚圈

1.魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨，然後切成圈。 5.鍋內放油，燒制四、五分熱時放魷魚圈，炒熟撈起瀝乾油。 7.倒進魷魚圈速炒均勻，再灑上蔥花即可上碟。

孜然魷魚圈的食材和調料： 魷魚2個，雞蛋，洋蔥半個，蔥花適量，生粉適量，麵粉適量，孜然適量，芝麻適量，雞精適量，鹽適量，料酒適量
做法：
1.魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨，然後切成圈。
2.將雞蛋打入碗中攪勻後加入少許生粉、麵粉（兩者比例是1：1）調成糊。
3.魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽醃製10分鐘，然後將醃製好的魷魚圈放進碗裡上糊。
4.洋蔥洗淨後切粒。
5.鍋內放油，燒制四、五分熱時放魷魚圈，炒熟撈起瀝乾油。
6.在原來的鍋內加少量油，放入洋蔥粒炒至有香味，加入芝麻翻炒。
7.倒進魷魚圈速炒均勻，再灑上蔥花即可上碟。