原料:
雞脖;
調料:
料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、蔥、姜、八角、白糖。
做法:
1、雞脖洗淨,倒入少許料酒,生抽,嫩肉粉,醃製30分鐘;
2、鍋中倒油,油熱後,將準備好的蔥、姜、八角倒鍋中爆香;
3、開中火,倒入醃製好的雞脖;
4、翻炒大約5分鐘,這時肉質有些發白;
5、倒入熱水,使水剛好淹沒雞脖;
6、大火燒開後,小火煮約30~50分鐘;
7、鍋中水快乾時,放入兩小勺白糖,並加少許雞精;
8、鍋中湯汁完全乾後,倒入孜然粉調味即可。
孜然雞脖是一道美食,主要材料是雞脖。味道鹹香
原料:
雞脖;
調料:
料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、蔥、姜、八角、白糖。
做法:
1、雞脖洗淨,倒入少許料酒,生抽,嫩肉粉,醃製30分鐘;
2、鍋中倒油,油熱後,將準備好的蔥、姜、八角倒鍋中爆香;
3、開中火,倒入醃製好的雞脖;
4、翻炒大約5分鐘,這時肉質有些發白;
5、倒入熱水,使水剛好淹沒雞脖;
6、大火燒開後,小火煮約30~50分鐘;
7、鍋中水快乾時,放入兩小勺白糖,並加少許雞精;
8、鍋中湯汁完全乾後,倒入孜然粉調味即可。
#微詞條#鴨脖,天涯微博的簡稱。所謂鴨脖,不是拿在手裡能讓天涯er滿足食慾的大眾快餐,而是一種草根的微力,一種溫暖的關懷,在這裡,天涯er關注自己感興趣...
菜品簡介 菜品特色 做法 營養價值 挑選鴨脖吮指雞脖,美食,是以雞脖、鹽、料酒、白糖、紅腐乳為原料製作而成。色香味俱全。
小貼士 1、醃製的時候,調味不要放糖和醬油,否則油炸之後發黑髮苦; 2、下鍋炒制的時候,可以根據自己的喜好添加其他調味料; 3、乾辣椒、花椒的用量請根據...
原料 調料 做法 小貼士#微詞條#鴨脖,天涯微博的簡稱。所謂鴨脖,不是拿在手裡能讓天涯er滿足食慾的大眾快餐,而是一種草根的微力,一種溫暖的關懷,在這裡,天涯er關注自己感興趣...
菜品簡介 菜品特色 做法 營養價值 挑選鴨脖大內烤脖手,是近兩年來出現的最火的特色燒烤項目之一,以特色烤雞脖、烤翅、烤串、烤蔬菜、烤水果等為主打產品。
4、把醃料倒入切好的雞脖子內,進行攪拌,醃製2小時。 5、在雞脖子表面塗抹一些色拉油或者橄欖油。 1、醃製的時間越長雞脖子就越入味;
菜品介紹 食材準備 做法步驟 烹飪指南烤雞脖外表金黃,焦香誘人、吃起來外酥里嫩、非常有嚼勁,適於休閒、小吃,一邊咂小酒、一邊啃雞脖、一邊似有似無的閒聊,很放鬆很安閒也很享受,享受的就是這種骨...
蒜香酥炸雞脖是一道由雞脖子、蒜末等食材製成的食品。
介紹 食材明細 製作步驟 小貼士紫燕品牌熟食系四川嘉州(今樂山市)的地產名吃,是中國熟食行業的領跑者。紫燕企業秉承食品工業就是道德工業的從業理念,憑藉獨特的口味和行業領先的現代化生產規...
品牌簡介 品牌管理 不斷創新 人性管理 價值觀