孜然蒜香小香腸

孜然蒜香小香腸所屬一款美食之一，主要原料有瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣等，這道菜非常美味。

材料

瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣

配料

黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙左右，鹽適量。

做法

1、蒜切成碎末，然後，和其他所有的材料一起，放入一個大碗裡，孜然粉可以稍微多放一些。
2、把所有的材料攪和勻，然後，蓋好，放在冰櫃里醃半個多小時，入味。
3、把調好的肉餡兒，搓成大小相等的小條。
4、為了順便吃些胡蘿蔔，把胡蘿蔔去皮，切粗條，裹在肉餡兒里了，實在不喜歡的話，可以省略胡蘿蔔。
5、煎鍋用中高火燒熱，把搓好的肉餡兒一個一個擺放進去，保持用中高火力，不要太大的火力。
6、一面煎1~2分鐘之後，翻面再煎1~2分鐘，關火出鍋。