材料:
花菜1斤,肉末1兩,胡蘿蔔半根,蔥,調料:孜然粉,鹽
做法:
1.花菜切小塊,放沸水裡煮2分鐘撈起。胡蘿蔔切成丁。
2.鍋里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡蘿蔔加鹽再炒2分鐘,起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。
花菜1斤,肉末1兩,胡蘿蔔半根,蔥,調料:孜然粉,鹽1.花菜切小塊,放沸水裡煮2分鐘撈起。 胡蘿蔔切成丁。 2.鍋里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡蘿蔔加鹽再炒2分鐘,起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。
花菜1斤,肉末1兩,胡蘿蔔半根,蔥,調料:孜然粉,鹽
1.花菜切小塊,放沸水裡煮2分鐘撈起。胡蘿蔔切成丁。
2.鍋里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡蘿蔔加鹽再炒2分鐘,起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。
《湘滋味:燒》是湖南科學技術出版社於2011年9月1日出版發行的書籍。
內容簡介 目錄/面醬蒸肉/脆炒黃瓜肉片 49 蒸三片/孜然肉片/酸白菜肉片... 芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜 15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米黃瓜排 16 番茄豆腐/番茄燒絲瓜/海苔燒絲瓜 17 金鉤絲瓜...
圖書信息 內容簡介 目錄肉末燒豆角 042/醬爆豆角 香辣薯條 爆炒三丁...土豆絲 肉末燒白菜 053/腰果雞丁 蠶蛹拉雞心 韭菜... 077/椒鹽墨魚仔 辣炒八爪魚 孜然羊肘 078/三鮮炒豌豆...
圖書信息 目錄羊肉 香油炒羊肉片魚丸木耳燒羊肉粉蒸羊肉山藥燒羊排 孜然羊肉羊肉扒萵筍...豆腐客家豆腐煲紅燒米豆腐紅燒日本豆腐 雞蛋蒸日本豆腐金菇日本豆腐牛肉末燒...肉肉碎毛豆 青豆肉丁洋蔥炒肉 蚝油鹵蹄筋蔥燒牛筋乾燒鞭花肉末煎茄子肉碎釀...
內容簡介 作者簡介 目錄燻肉燴薏米腐竹紅燒魚蔥燒牛筋孜然雞翅紅燒雞塊紅腰豆燜豬...辣子串燒蝦紅燒小鱖魚紅燒鰈魚頭醬鴨燒田雞孜然燒辣蟹...掌中寶香炸雞塊烤牛板筋蒜香雞翅香煎肉丸孜然寸骨辣子...
內容簡介 圖書目錄。 圖書目錄 第一部分 家常菜譜 爆炒溜類 一、肉類 1.孜然... 136.肉末燒菜花 137.板栗紅燒肉 138.紅燒肉...技法分為溜炒、燜燒、燉煮、蒸烤、煎炸、熗拌、煲湯等九大類,共800款美味...
鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、雞肝...) Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜...
菜餚簡介 常見食材 家常調料 十大菜譜 補血補肝腎牛腩 / 57菜花燒牛腩 / 58乾煸牛肉絲 / 58孜然牛柳 / 58牛...還編著了許多新派湘菜,如人們津津樂道的肉末燒茄子、孜然羊肉等。無論是經典難忘...香乾 / 30椒鹽花菜 / 30皮蛋燒花菜 / 30芋頭剁椒蒸芋頭...
編輯推薦 圖書簡介 目錄 序言羊肉◆羊肉扒萵筍◆印度咖喱羊◆孜然羊肉◆小炒羊肉◆蔥爆羊肉◆芹菜狗肉煲...◆蘑菇海米豆腐◆海鮮豆腐煲◆牛肉末燒豆腐◆百花蛋香靚豆腐◆翠玉如意豆腐...◆西芹淮山木瓜◆韭萊花燒豬血◆涼拌韭菜◆香炒番薯葉◆薑汁豆角◆麻醬冬瓜...
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