孜然羊肉豆腐煲

孜然羊肉豆腐煲是一道以羊肉、老豆腐為主要食材製作的美食。

菜譜信息

主料
羊肉：適量	老豆腐,：適量
輔料
雞蛋：適量	蔥：適量
姜：適量	麻油：少許
料酒：少許	鹽：少量
雞精：少許	孜然粉,：適量

做法步驟

1. 先將豆腐挖洞後打入雞蛋2個入鍋蒸熟

2. 將羊肉在油鍋中煸炒少許後撒孜然；再將羊肉放入蒸好的豆腐盤中

3. 再起鍋將油加溫後倒入盤中，撒蔥即可。