內容簡介
《嬰幼兒保育(育嬰師方向)》是中等職業學校幼兒教育專業育嬰師方向系列教材之一。《嬰幼兒保育(育嬰師方向)》編寫按0～3歲嬰幼兒成長的時間，分成0～6個月、7～12個月、1～2歲和2～3歲四個單元，在每個單元中著重介紹了嬰幼兒在該年齡段中相關餵養、生活照料、疾病護理和安全、急救的技能技巧，以及技能技巧有關的理論知識，結合嬰幼兒生理、心理的發展特點。配合相應的理論測試和實際操作訓練，突出了教學設計上的科學性、實用性和可操作性。
《嬰幼兒保育(育嬰師方向)》可供中等職業學校幼兒教育專業育嬰師方向的學生使用，也可作為幼教專業的選修課程教材。
目錄
第一單元 0～6個月養護
第一章 餵養
一、母乳餵養
二、人工餵養
三、混合餵養
理論測試與實際操作訓練
第二章 生活照料
一、家庭生活護理
二、睡眠
三、二便
理論測試與實際操作訓練
第三章 疾病護理
一、患病嬰兒的基礎護理
二、易發疾病處理
理論測試與實際操作訓練
第四章 家居安全
一、家居用品隱患
二、防止措施
理論測試與實際操作訓練
閱讀材料嬰兒水療
第二單元 7～12個月養護
第一章 餵養
一、主食轉換
二、輔食添加
理論測試與實際操作訓練
第二章 生活照料
一、睡眠
二、家庭生活護理
三、生活用品的選擇
理論測試與實際操作訓練
第三章 疾病護理
一、患病嬰兒的基礎護理
二、易發疾病處理
理論測試與實際操作訓練
第四章 食品安全
一、食品隱患
二、防止措施
理論測試與實際操作訓練
閱讀材料牛初乳
第三單元 1～2歲養護
第一章 餵養
一、1～2歲幼兒餵養要點
二、七大營養素攝入要領
理論測試與實際操作訓練
第二章 生活照料
一、睡眠
二、二使
三、家庭生活護理
理論測試與實際操作訓練
第三章 疾病護理
一、患病嬰幼兒的基礎護理
二、易發疾病處理
理論測試與買際操作訓練
第四章 意外傷害與急救
一、生活中的安全隱患與防止
二、意外急救
理論測試與實際操作訓練
閱讀材料兒童保健七大誤區
第四單元 2～3歲養護
第一章 餵養
一、幼兒的膳食平衡
二、幼兒進餐習慣的養成
理論測試與實際操作訓練
第二章 生活照料
一、家庭生活護理
二、三浴
三、2～3歲艮好生活習慣的養成
理論測試與實際操作訓練
第三章 疾病護理
一、患病嬰兒的基礎護理
二、易發疾病處理
理論測試與實際操作訓練
第四章 意外傷害與急救
意外急救
理論測試與實際操作訓練
閱讀材料警惕!十大危險兒童玩具榜
附錄一：世界衛生組織0～3歲嬰幼兒生在發育標準
附錄二：0～3歲免疫接種表
附錄三：育嬰員職業道德規範和工作守則
附錄四：嬰幼兒營養食譜選編
參考文獻
