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蜜棗嫩雞腿
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材料 製作方法 -
酥嫩蜂蜜烤雞腿
酥嫩蜂蜜烤雞腿是一款美味菜譜，主要原料雞腿、BBQ燒烤醬、五香粉、醬油、蜂蜜 ，這道菜有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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雞腿蘑[雞腿蘑]
雞腿蘑又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科。雞腿蘑幼時肉質細嫩，鮮美可口，色香味皆不亞於草菇。目前， 雞腿蘑已被定...
生物學特性 栽培方法 烹飪指導 營養分析 食療作用 -
雞腿
雞腿是是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。 一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭...
雞腿 營養成分 食物 -
火雞腿
火雞又名吐綬雞，原產於美洲、墨西哥，是世界上體型最大的草食野生肉用雞種。火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽為“...
基本信息 火雞腿的營養成份 火雞腿美食製作 -
八寶雞腿
八寶雞腿屬於湖北菜，主要原料是雞腿，口味是香酥，工藝是炸，難度屬於中級。
製作材料 烹飪方法 製作提示 營養分析 食物相剋 -
西汁素雞腿
西汁素雞腿是素食菜譜之一，以雞腿為製作主料，西汁素雞腿的烹飪技巧以焦溜為主，口味屬於酸甜味。西汁素雞腿用豆腐衣包料做成雞腿形狀，通過油炸再澆以西汁。所謂...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
茄汁素雞腿
茄汁素雞腿是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，茄汁素雞腿以土豆為主要材料，茄汁素雞腿口味屬於茄汁味。口感：外皮酥脆，餡心滑潤，滋味鮮美。此品是湖北...
製作材料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
大通雞腿蔥
大通雞腿蔥，青海省西寧市大通回族土族自治縣特產，全國農產品地理標誌。 大通回族土族自治縣境內亂沖疊嶂，溝壑縱橫，蜿蜒起伏，地形複雜多變，山區面積占96....
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
五味雞腿
五味雞腿是上海菜譜的常見菜，運用西菜調味料和中菜烹調法烹製而成，因其口味別具一格，而被人們所喜愛，在上海地區非常有名，五味雞腿菜式特點：烏光發亮，質軟酥...
原料 做法 理解 延伸 小貼士
