娘酒煮雞

【菜名】 【特點】 【原料】

詞條提要：【菜名】 客家黃酒煮雞
【所屬菜系】 全部
【特點】 香甜爽口，補氣，補腎，最適產婦食用
【原料】
正宗客家糯米酒，三黃雞，生薑，鹽
【製作過程】
將三黃雞切成小塊，生薑妙香，再將三黃雞，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
詞條分解
【菜名】 客家娘酒煮雞[雞炒酒]
【所屬菜系】 全部
【特點】 香甜爽口，補氣，補腎，最適產婦食用
【原料】
正宗客家老酒，黃雞，生薑，鹽
【製作過程】
將黃雞切成小塊，生薑炒香，再將黃雞起加炒，加入少許鹽,最後倒入黃酒齊下鍋煮5-10分鐘即可。