材料:
雞胸肉25公克,雞蛋面100公克,蚝油1大匙,蔥姜油1大匙
做法:
1.雞胸肉蒸或煮約5分鐘至熟,放涼後剝絲備用。
2.將蚝油加入碗中。
3.取鍋加水燒開,放入雞蛋面用筷子拌開燙麵,以小火煮約1分鐘後,將面撈起浸在冷水中略為沖洗,去除表面黏煳的澱粉後將面再放入鍋中煮。
4.再煮約1分鐘後將面撈起,水分濾乾,倒入碗中拌勻。
5.將雞絲灑於面上。
6.再加蔥姜油即完成。
雞胸肉25公克,雞蛋面100公克,蚝油1大匙,蔥姜油1大匙
1.雞胸肉蒸或煮約5分鐘至熟,放涼後剝絲備用。
2.將蚝油加入碗中。
3.取鍋加水燒開,放入雞蛋面用筷子拌開燙麵,以小火煮約1分鐘後,將面撈起浸在冷水中略為沖洗,去除表面黏煳的澱粉後將面再放入鍋中煮。
4.再煮約1分鐘後將面撈起,水分濾乾,倒入碗中拌勻。
5.將雞絲灑於面上。
6.再加蔥姜油即完成。
面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品蚝油撈麵姜蔥雞絲撈麵青蔥拌麵沙茶拌麵酸辣拌麵茶油拌麵香油拌麵酸菜拌麵開陽...炒麵叉燒炒麵豉油皇炒麵上海炒粗面叉燒姜蔥撈麵蝦仁炒麵乾燒伊面沙茶牛肉鬆炆...廣州牛肉炒麵快鍋速食牛肉麵快鍋小常識紅燒牛腩面清燉牛腩面蔥燒牛腩面半筋半...
內容介紹 作品目錄雞絲砂鍋土豆粉是一道美食,屬於小炒類,主要原料有:半隻雞、土豆粉、黃豆芽、海帶。蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒麵、花生米等。
原料 操作家常面是菜餚名稱,是一道美食。
基本內容因為我老公經常出差,家裡平時就我和崽兩個吃飯,常常因為食材太大,一次消耗不完,比如:整雞,整鴨,大草魚等等活物,我都會將它們大卸八塊,做好幾樣菜。 比如...
簡介 材料 做法 注意事項桃花面是湖北孝感市傳統的漢族風味小吃,同時山西榆次也有這種麵食。桃花面有稱餛飩麵。是將煮熟的餛飩與麵條同置一碗,加澆頭(亦稱臊子)而成。因餛飩皮薄,肉餡...
古代婦女裝飾的稱謂 詞典解釋 湖北孝感小吃 山西榆次小吃胡蘿蔔南瓜粥|蘿蔔火腿粥蔥花皮蛋粥|鵪鶉蛋煲薏米粥姜芝枸杞粥|芹菜小米粥...豬肚粥|香蔥雞肉粥扁豆豬手粥|豬蹄粥肉丸粥|滋補豬肺粥雞肉蛋清粥|火腿...|豬腸糙米粥銀耳蘋果瘦肉粥|烏雞糯米蔥白粥香菇肉粥|豬肚高粱粥芥菜肉末粥...
作者簡介 目錄扯麵 芥末涼麵/酸菜牛肉涼麵/乾拌麵 姜蔥撈麵/鮑汁撈麵/炸醬麵 義大利肉醬面/炸醬撈粗面/豬蹄撈麵 姜蔥撈雞蛋面/豬蹄燴手擀麵/西芹炒蛋面...蛋面/烤鴨蛋面/上湯雞絲蛋面 香蔥臘肉麵/滷肉面/筍尖拉麵 白切雞冷麵...
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