早年經歷
1995年姜曉沖就作為童星出演第一部電視劇《西部警察》；2006年考入中央戲劇學院表演系本科，在校期間出演了《後青春的詩》、《雷雨》等多部話劇。
 姜曉沖 |  姜曉沖 |  姜曉沖 |
演藝經歷
2009年姜曉沖客串電視劇《我是老闆》進入娛樂圈；2011年正式畢業後出演戰爭動作劇《新亮劍》和家庭情感醫療劇《心術》，分別飾演王喜奎和杜豐生。
姜曉沖2012年參演宋金笑導演的粉紅色喜劇電影《稍安勿躁》，飾演小白，這也是其首部電影作品，同年還參演閆妮主演的都市輕喜劇《煮婦也瘋狂》。
2013年4月參與拍攝由桐華小說《雲中歌》改編的古裝歷史言情劇《大漢情緣之雲中歌》，飾演霍雲；7月姜曉沖與劉濤、李小冉等主演的話題輕喜劇《今夜天使降臨》播出，在劇中姜曉沖飾演一位剛剛大學畢業的實習生董曉偉；9月參演愛情電影《窗花》，擔任男主角韓江，這也是姜曉沖首次擔任男主角。
2014年1月參演楊陽導演繼《今夜天使降臨》之後“天使系列”的第二部《天使的城》。 同年，出演大型古裝電視劇《解憂公主》，飾演軍師。
2018年，姜曉衝出演史詩巨製《將夜》，飾演王景略。
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演藝作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2018 | 將夜 | 王景略 | 楊陽 | 陳飛宇、宋伊人 |
| 2015 | 解憂公主 | 木哈孜 | 路陽 | 張馨藝, 袁弘, 袁文康 |
| 2015 | 天使的城 | 余小奇 | 楊陽 | 馬蘇, 袁姍姍, 李晨 |
| 2014 | 大漢情緣之雲中歌 | 霍雲 | 胡意娟 | 楊穎, 杜淳, 陸毅 |
| 2014 | 煮婦也瘋狂 | 陸路 | 閆建剛 | 閆妮, 馮遠征, 姜武 |
| 2013-07-31 | 今夜天使降臨 | 董曉偉 | 楊陽 | 李小冉, 李晨, 阿楠 |
| 2012 | 心術 | 杜豐生 | 楊陽 | 吳秀波, 海清, 張嘉譯 |
| 2012 | 新亮劍 | 王喜奎 | 楊陽 | 黃志忠, 任泉, 果靜林 |
| 2009 | 我是老闆 | 客串 | 鄭曉龍 | 姜武, 張恆 |
| 1995 | 西部警察 | 刑警隊員 | ----- | 何偉 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2015 | 十夜談 | 林然 | 陸長河 | 蘇濛濛, 宮哲, 何奉天 |
| 2014 | 窗花 | 韓江 | 徐子菲 | |
| 2012 | 稍安勿躁 | 小白 | 范逸臣, 陳冲 |
參演話劇
| 時間 | 作品 | 角色 |
| 2007年 | 《雷雨》 | 周沖 |
| 2007年 | 《空鏡子》 | 潘樹林/馬黎明 |
| 2008年 | 《賬目兩清》 | 米沙 |
| 2011年 | 《後青春的詩》 | 肥仔龍 |
| 2009年 | 《羅密歐與朱麗葉》 | 羅密歐 |
| 2010年 | 《推銷員之死》 | 哈比 |
| 2011年 | 《原野》 | 焦大星 |
| 未知 | 《過年》 | 程遠 |
| 2009年 | 《打野鴨》 | 齊洛夫 |
（註：部分時間或有出入）
人物評價
姜曉沖畢業於中央戲劇學院表演系，乾淨的五官，清澈的眼神，科班出身加上對表演的滿腔熱情，讓這個年輕的演員通過電視螢屏，走進了大家的眼中，他是個很有潛力的演員，在校期間就出演過多部話劇，在電視劇《心術》及和電影《稍安勿躁》等多部影視作品中，都有他的出演。（ 新華娛樂評價）
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