姑魚

羅魚、銅羅魚、花蜮魚，黃姑魚外形與小黃魚相似，一般體長20～30厘米、體重300～700克。我國黃、渤海、東海及南海均有分布。體延長，側扁，頭鈍尖，吻短鈍、微突出，無骸須也無犬牙，上頜牙細小，下頜內行牙較大，骸部有5個小孔。體背部淺灰色，兩側淺黃色，胸、腹及臀鰭基部帶紅色，有多條黑褐色波狀細紋斜向前方，尾鰭呈楔形。在浙江、江蘇及福建省沿海每年的5～6月份為黃姑魚漁汛;山東、遼寧、河北等省漁汛期則是5～7月份。黃姑魚是出口品種，其英文名為spotted maigre，日文名為コィチ。

黃姑魚

姑魚

(石首魚科)Nibea albiflora

地方名:

羅魚、銅羅魚、花蜮魚、黃婆雞、黃姑子、黃鯗、皮蜮、春水魚。

形態特徵：

黃姑魚外形與小黃魚相似，一般體長20～30厘米、體重300～700克。體延長，側扁，頭鈍尖，吻短鈍、微突出，無骸須也無犬牙，上頜牙細小，下頜內行牙較大，骸部有5個小孔。體背部淺灰色，兩側淺黃色，胸、腹及臀鰭基部帶紅色，有多條黑褐色波狀細紋斜向前方，尾鰭呈楔形。

產地、產季：

我國黃、渤海、東海及南海均有分布。在浙江、江蘇及福建省沿海每年的5～6月份為黃姑魚漁汛;山東、遼寧、河北等省漁汛期則是5～7月份。

經濟價值：

屬經濟魚類之一。其肉每百克含蛋白質19.3克、脂肪3.2克。刺少，肉質堅實呈蒜瓣型，但口感不如大、小黃魚嫩滑和鮮美。每年5、6月問的黃姑魚肉肥嫩味鮮，是時令性魚品之一。此外，其肉和嘌均可入藥，有補腎、消腫之功能。黃姑魚是出口品種，其英文名為spotted maigre，日文名為コィチ。輸往國別和地區：日本，香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、上海。