奶香葡萄手制餅

奶香葡萄手制餅，美食，主要原料有無鹽奶油100公克，細砂糖80公克，全蛋50公克，奶水60公克，低筋麵粉150公克，葡萄乾60公克。

材料:

無鹽奶油100公克，細砂糖80公克，全蛋50公克，奶水60公克，低筋麵粉150公克，葡萄乾60公克

做法一:

1.葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
2.無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至松發變白。
3.蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
4.繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為面煳。
5.用小湯匙挖取作法4的面煳，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

做法二

1.將葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用
2.黃油軟化後，加入過篩的細紗糖一起打至松發變白
3.蛋打散後，分次加入2中攪拌均勻
4.繼續加入牛奶和過篩麵粉攪拌，最後再加入葡萄乾攪拌均勻，即為麵糊。
5.用小勺子挖取麵糊放入鋪有油紙的烤盤中。
6.烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了。