簡介
老娘前幾年種了黑芝麻,收了好多,但沒人愛吃,最後全生蟲浪費了。去年改種白的,還是沒人吃,家裡芝麻好多,不知咋吃,正好看到這個餅乾,試著做了,嘗過才後悔做少了,味道真的非常不錯。用餐人數:1-2人
食材
主料
30g牛奶30g油
20g芝麻
30g糖
配料
少許鹽製作步驟
1 除油和奶以外的材料混合2 倒入油
3 搓成粒狀
4 倒入奶
5 揉成團
6 擀薄,切條
注意事項
據說可能源於非洲或印度,相傳是西漢張騫通西域時引進中國的,但現經科學考證,芝麻原產中國雲貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發現有古芝麻的種子,證實了中國也是芝麻的故鄉。 芝麻屬脂麻科,是胡麻的籽種。雖然它的近親在非洲出現,但品種的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的熱帶地區。芝麻是中國四大食用油料作物的佼佼者,是中國主要油料作物之一。芝麻產品具有較高的套用價值。它的種子含油量高達61%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的名特食品和美味佳肴,一直著稱於世。