奶香糖酥燒餅

奶香糖酥燒餅，美食，主要原料有麵粉170g、溫水65g、白糖25g、植物油50g，此美食做法簡單，是一道美味的家常餅。

材料

水油麵團：麵粉170g、溫水65g、白糖25g、植物油50g
油酥麵團：低筋粉110g、植物油50g
糖餡材料：熟麵粉30g、白糖30g、麥芽糖15g、煉乳40g、水酌情加
裝飾：蛋黃液、熟白芝麻

做法

1.糖餡：麵粉放入碗中，微波高火加熱1分鐘，取出過篩，加白糖、麥芽糖、煉乳、水攪拌均勻
2.水油麵團：用溫水把白糖化開，倒入混合了植物油的麵粉中，揉搓均勻，用保鮮膜包好放入冰櫃餳20分鐘
油酥麵團：將植物油和低筋粉混合均勻，用保鮮膜包好放入冰櫃餳20分鐘
3.把水油麵團按扁，包入油酥麵團
4.把口收緊5.包好的麵團擀成厚約7mm的長方形面片
6.兩側分別向中間折三折
7.再擀成厚約7mm的長方形的面片
8.從上下分別向中間折三折
9.然後再擀開
10.從長邊捲起呈長條
11.切成大小一致的劑子
12.把劑子兩邊的口向中間收起，搓圓，蓋濕布餳發15分鐘
13.餳好的劑子擀成中間厚邊緣薄的圓片
14.包入糖餡，收口朝下
15.按扁成燒餅生坯，其他依次做好排入烤盤中
16.便面刷蛋黃液，撒芝麻
17.烤箱170℃預熱，中層，上下火，20分鐘。