奶香焗烤土豆

奶香焗烤土豆是款瑞典菜，主料有土豆，大蒜瓣，迷迭香，烤箱預熱到200攝氏度後，將烤盤放入烤箱中層，烤45至60分鐘即可。

原　料:

土豆10-12個（1公斤）、大蒜瓣1個、迷迭香1小勺、海鹽2小勺、黑胡椒1-2大勺、淡奶油200毫升、牛奶50-100毫升、乾酪碎末200-300毫升（切碎軟乳酪約180-280克）。

特　色:

尋常食材打造北歐人最愛美食——瑞典烤箱菜。

操　作:

1、將土豆洗淨去皮後，切為薄片；將大蒜瓣切為蒜蓉（或用壓蒜器壓成蒜蓉）。
2、將焗烤用烤盤塗抹上薄薄的一層黃油（或使用植物油）。
3、將土豆片、蒜蓉、迷迭香、鹽、黑胡椒放入烤盤中，混合均勻。
4、加入淡奶油、牛奶，均勻地撒上乳酪碎末。
5、烤箱預熱到200攝氏度後，將烤盤放入烤箱中層，烤45至60分鐘即可。