奶茶香酥餅乾

1、將茶包拆開、倒出茶葉、用牛奶浸泡30分鐘備用； 2、黃油室溫軟化後，加糖加鹽，用攪拌機攪拌均勻，再加入牛奶紅茶汁，繼續打發； 4、將麵團包入保鮮膜內，冷藏鬆弛30分鐘左右；

原料：

A：黃油140克、白糖80g、鹽1/2小勺、低粉240克、小蘇打粉1/2小勺。
B：紅茶包2小袋（我用的立頓的）、牛奶2勺。

做法：

1、將茶包拆開、倒出茶葉、用牛奶浸泡30分鐘備用；
2、黃油室溫軟化後，加糖加鹽，用攪拌機攪拌均勻，再加入牛奶紅茶汁，繼續打發；
3、篩入低粉和小蘇打粉，用刮刀以不規則方向拌成均勻的麵團；
4、將麵團包入保鮮膜內，冷藏鬆弛30分鐘左右；
5、冷藏結束後，取出麵團，平均分成20克一個，用手揉成圓球形，直接放在烤盤上，壓平，直徑在5CM左右；
6、烤箱預熱後，上下火170度烤25分鐘左右，熄火後餘溫繼續燜10分鐘左右（這個要結合各家烤箱自行調整）。