基本信息
作 者：權凱 主編
奶牛健康高產養殖手冊出版時間：2010-10-1
版 次：1
頁 數：328
字 數：295000
印刷時間：2010-10-1
開 本：32開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787534945946
包 裝：平裝
內容簡介
為了滿足奶牛養殖者的需求，編者們根據在實際生產中的經驗和相關報導，編寫了《奶牛健康高產養殖手冊》，主要從奶牛健康養殖(即高產奶牛的安全、高效養殖)的角度出發，就奶牛的品種選擇、營養、飼料，奶牛場規劃和設計，奶牛場環境控制，奶牛的衛生防疫和常見病防治等方面進行了詳細的介紹，可供奶牛養殖的農戶、公司和相關技術人員參考。
目錄
第一章 奶牛健康養殖概述
第一節 健康養殖概述
一、健康養殖的概念
二、健康養殖的意義
三、健康養殖技術環節
專家提示
第二節 中國奶牛健康養殖
一、中國奶牛養殖現狀
二、中國奶牛健康養殖實施
專家提示
第二章 高產奶牛品種及生物學特性
第一節 高產奶牛常見品種
一、荷斯坦牛
二、娟姍牛
三、愛爾夏牛
書摘
第二章 高產奶牛品種及生物學特性
高產奶牛的主要特點是產奶量高，採食量大、營養需求高，機體代謝強，因此，奶牛必須體質強健，才能適應各方面生理功能的需要。了解高產奶牛的品種及生物學特性，對健康高產奶牛養殖有重要意義。
第一節 高產奶牛常見品種
高產奶牛一般日產乳量在30千克以上，一個泌乳期產乳量在6000千克以上。高產奶牛每天需要採食80～100千克的飼料(折合乾物質20～25千克)來滿足自身的生理需要。目前，世界上主要的高產奶牛品種為荷斯坦牛。
一、荷斯坦牛
荷斯坦牛原產於荷蘭北部的北荷蘭省和西弗里生省，其後代分布到荷蘭全國乃至法國北部以及德國的荷斯坦省，又稱荷斯坦一弗里生牛，簡稱荷斯坦牛或弗里生牛。荷斯坦牛引入美國後，最初成立兩個奶牛協會，即美國荷斯坦育種協會和美國荷蘭弗里牛牛登記協會，1885年兩協會合併成美國荷斯坦一弗里生協會，從而得荷斯坦一弗里生牛之名。在荷蘭和其他歐洲國家則稱之為弗里生牛。因被毛為黑白相間的斑塊，因此又稱之為黑白花牛。
荷蘭地勢低洼，全國有1/3的土地低于海平面，土壤肥沃，氣候溫和，全年氣溫在2～l7℃，雨量充沛，年降水量為550～580毫米，牧草生長茂盛，草地面積大，且溝渠縱橫貫穿，形成了天然的放牧欄界，是放牧養奶牛的天然寶地。同時，歷史上荷蘭曾是歐洲一個重要的海陸交通樞紐，商業發達，乾酪和奶油隨著發達的海路交通輸往世界各地。由於荷斯坦牛及其乳製品出口銷量大，促進了奶牛的選育及品質的提高。
