奶油胡蘿蔔

奶油胡蘿蔔屬西餐類，主要原料有胡蘿蔔、鮮奶油，製作工藝簡單，口味鹹甜，營養價值較高，有健脾開胃、防癌抗癌、美容養顏之功效。

奶油胡蘿蔔

材料

胡蘿蔔250克，杏仁片1/3杯。

調料

白糖一中匙，鮮奶油1/3杯，香菜少許，水一杯。

做法

①胡蘿蔔去皮切成條狀（約8厘米長），加入白糖和水，加蓋高火6分鐘，瀝去水分。
②放入香菜、鮮奶油，高火1分鐘，撒上杏仁片即可。