奶汁番茄湯

奶油10g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、牛奶1袋、奶汁20g、熟雞蛋一個。 調料鹽2g、白鬍椒粉0.3g、蔬菜高湯適量、番茄沙司10g。 將煎盤中倒入橄欖油、奶油，燒熱後下圓蔥碎、西芹碎炒出香味，再加入奶汁和牛奶，順著一個方向慢慢攪動，待湯汁濃度適合時加入鹽、胡椒粉、番茄沙司調味即可。

材料:

奶油10g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、牛奶1袋、奶汁20g、熟雞蛋一個。調料鹽2g、白鬍椒粉0.3g、蔬菜高湯適量、番茄沙司10g。

做法:

將煎盤中倒入橄欖油、奶油，燒熱後下圓蔥碎、西芹碎炒出香味，再加入奶汁和牛奶，順著一個方向慢慢攪動，待湯汁濃度適合時加入鹽、胡椒粉、番茄沙司調味即可。