簡介
奧利維爾桃紅葡萄酒名稱：奧利維爾桃紅葡萄酒
葡萄酒種類：桃紅葡萄酒
產地： 法國普羅旺斯
葡萄園面積：30公頃
土壤： 砂土，鵝卵石
樹齡： 25年
葡萄品種： 40 %西哈(syrah)、20%神索(grenache) 、40%歌海娜(Cinsaut)
酒精度： 13% vol
特性
淡雅的粉紅色酒液，有一種新鮮的果香，像山楂的芳香。品嘗時，一股濃濃的果香，倍感新鮮恬靜。 最佳飲用溫度：6°C -- 8°C
產地
奧利維爾桃紅葡萄酒的產地法國普羅旺斯除了是熏衣草的故鄉外，也是法國最古老的葡萄酒產區，還是桃紅葡萄酒的故鄉。天賜於普羅旺斯人得天獨厚的地理條件，全年3000小時的陽光照射時數，保證葡萄苗在生長期享有足夠的陽光，而地中海濕潤的海風又讓它們免受酷曬與乾燥之苦。
這個地區出產的葡萄酒將近70%都是桃紅葡萄酒。釀造桃紅葡萄酒的葡萄，不是按通常的清晨4~6時採摘，而是夜間採摘，浸皮一夜，酒的色澤嫣紅，艷麗撩人，是為“一夜桃紅”，口感圓潤，柔順爽口。人們喜歡奧利維爾桃紅葡萄酒的原因，還因為它清爽宜人。與紅酒不同，桃紅葡萄酒適宜冷藏，攝氏5度最佳。炎炎烈日下，法國人更習慣飲一杯桃紅葡萄酒，為的就是那清冽舒暢的感覺。
