奇異果牛柳

材料

義大利通心麵70g，牛肉300g，奇異果1顆，洋蔥1/2個，紅椒1/2個，黃椒1/2個，青椒1/2個，糖1茶匙，鹽1/2茶匙，醬油10㏄，蕃茄醬28g，玉米粉水15㏄，白鬍椒粉適量

做法

1.將通心麵煮至7分熟，撈出拌橄欖油備用。
2.牛肉切片，以醬油、太白粉水、糖、白鬍椒粉各適量(份量外)拌勻，醃約10分鐘。
3.奇異果去皮切厚片；洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、青甜椒都切成片狀備用。
4.將鹽、糖、醬油、蕃茄醬、、玉米粉水調勻成醬汁備用。
5.將作法2的牛肉略煎，撈出瀝油備用。
6.洋蔥下鍋爆香，加入牛肉、洋蔥片、甜椒片、作法1的麵條與作法4的醬汁拌炒均勻，再加入新鮮的奇異果即可起鍋裝盤。