食品簡介
夾心棗是以樂陵金絲棗與新疆大棗為主要原料，加入不同乾果（核桃、花生、杏仁、腰果等）果仁/果脯（草莓、獼猴桃、酸楂、糖姜）按一定比例，純物理組合而成。富含多種人體必須的營養元素，如維生素A、B、C等多種人體必須維生素和18種胺基酸、礦物質，是一種不可多得的養生保健食品。長期食用夾心棗具有益氣養神、補血養顏、補肝降壓、抗癌養身等功效，適宜各種人群，尤其對體質虛弱、氣血雙虧者大有裨益。
夾心分類
到2014年為止，有核桃夾心棗、杏仁夾心棗、花生夾心棗、腰果夾心棗、獼猴桃夾心棗、糖姜夾心棗、草莓夾心棗、酸楂夾心棗，隨著人們創意的發展，會生產出更多口味的夾心棗。
營養成分
含多種維生素、礦物質、胺基酸等人體必須營養元素。（夾的果仁不同、其富含的營養元素量不盡相同）
禁忌與副作用
1、適量吃，不宜多吃。棗皮不易消化，過量會加重胃負荷，反而導致脾胃虛弱。
2、拉肚子，上火症狀時不能吃。
3、牙疼的人不能吃。
食物相剋：棗忌與海鮮同食。
飲食文化
在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾胃虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、精神衰弱、脾胃不和、貧血消瘦、養肝防癌功能尤為突出，故而民間有“一日吃仨棗，長生永不老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補佳品。現代養生學家大力弘揚祖國醫學文化，提倡食用紅棗，常食可強化肝功能、補足血液，如配以其他高營養果品，效果更佳！故而，百棗綱目研發團隊精心開發出“夾心棗”這一休閒養生品。
