企業簡介：
山東棗糧先生 生物科技有限公司是一家以“精緻”為原則，以紅棗為基礎，做“藥食同源”為原料的，全產業鏈的，網際網路型，小而美的股份制企業。
公司始建於2015年1月，依託德州市百萬畝棗林資源，以及上千年的紅棗文化，以工業產業、農業產業、網際網路產業和文化產業四大板塊為核心，規劃建設了現代棗製品加工中心、立體農業（新疆和陵城區）、養生文化園、網際網路運營平台四大產業，其中現代化食品加工中心、養生文化園、網際網路運營平台等產業板塊正在籌建中。
作為中國食品行業的引領者，棗糧先生以“做精緻的企業，做精緻的人”為願景，以市場需求為導向，以網際網路的思維模式，致力於把公司打造成為中國健康零食領航品牌，公司立足紅棗，配伍小麥、玉米、核桃、花生、山楂等穀物，依據藥食同源的理論，結合中醫中草藥文化，創造性的提出“食妝”這一消費理念，運用以“食材護膚，以食為妝”，以內養外的食療、食治、食補、食調的理念，讓消費者煥發由內而外的風采。
企業發展歷程：
2015年1月4日山東果草生物科技有限公司正式宣告成立。
2015年3月1日山東果草生物科技有限公司承接唐唐上品棗類系列食品和保健品業務板塊，開始試運營。
2015年3月6日山東果草生物科技有限公司德州市陵城區生產基地正式動工。
2015年3月？日經董事會研究決定，公司正式更名為山東棗糧先生生物科技有限公司。
2015年？月？日山東棗糧先生生物科技有限公司官網正式上線。
經營理念：
企業願景：做精緻的企業，做精緻的人。
企業使命：堅決做有機食品，絕不坑害老百姓。
企業價值觀：誠實、勤勞、有愛心、不走捷徑。
企業信仰：萬物皆生靈，天人合一，道法自然。
品牌名稱：棗糧先生。
品牌slogan：滋養生活新伴侶。
品牌調性：清新、自然、唯美
品牌人格化：作為女人，樸實而不失大雅，有味道，美麗而不飄逸；作為男人，並不一定帥氣，但很厚重。
研發理念：五穀加紅棗，勝過靈芝草。
產品理念：產品即人品。
人才理念：尊重人、培養人、成就人。
品質保障：
1、現代有機農業示範基地
園區選擇：新疆和德州，選擇附近無明顯或潛在污染源，環境空氣品質符合GB3095和GB9137的要求的地點作為基地地址。
種苗選擇：依據當地土壤、氣候條件以及抗病蟲害要求，精選有機生產方式培育一年的棗苗，確保種苗的有機性，符合GB/T19630.1.5.5-2011的要求。
基地施肥：全部使用有機體系內的農家肥、綠肥和大豆秸稈以及一些純天然礦物質，如：鈣、鎂、鉀等微量元素。同時還通過棗園養雞減少蟲口數量，增加棗園土壤有機質。
基地灌溉：採用滴灌設施進行泥溉．不僅更用心地呵護種苗，而且節省了寶貴的水資源。
人工除草：全部採用人工除草．不使用化學除草劑．雖然耗費了大量人力，但是保護了我們共同的環境。
病蟲害防治：基地充分依靠生態系統自我調節來控制病害蟲，主要採用物理、人工、生物的防治方式。
收穫：人工採收，動作輕微，儘量減少對產品的損傷。
加工：加工工藝主要是物理過程：日曬、機械分選、清洗、臭氧消毒、加熱烘乾、散熱軟化、機械分選、機械包裝、單獨貯存。以上工序未破壞紅棗的主要營養成分，符合GB/T19630.2.4.2.2-2011的要求。
產品包裝：公司有機產品內部全部使用食品塑膠袋包裝，外用瓦楞紙箱或竹製品包裝，所有接觸產品的器具都經過清洗以及雙氧水消毒，沒有使用含有合成殺菌劑、防腐劑和熏蒸劑的包裝材料，符合GB/19630.2.4.2.4-2011的要求。
產品儲存：公司專門設立了冷凍保存倉庫，採用機械製冷的方式，使食品始終處於特定的溫度和濕度下，保證產品的新鮮性，同時倉庫還定期消毒清洗，無蟲害、無有害物質殘留，產品不會受到其它有害物質污染，符合GB/19630.2.4.2.5-2011的要求。
產品運輸：公司專門成立了有機產品運輸物流中心，中心運輸車輛嚴格按照有機產品標準進行清洗消毒，同時還採用了專車專用的運輸方式，避免運輸過程中交叉污染，以及保證產品外包裝上相關說明的完整性，符合GB/19630.2.4.2.6-2011的要求。
售後服務：公司建立了完善的售後服務體系，設定了售後投訴中心，建立了客戶投訴資料庫，詳細記錄每一個投訴電話，保證省內24小時、省外48小時內給客戶一個滿意的處理結果，為消費者的食品安全保駕護航。
2、研發管理
（1）產品研發方向
免洗類：灰棗、夾心棗、駿棗、金絲小棗
蜜餞類：阿膠棗、水晶棗
烘焙類：果味棗糕、風味棗糕、夾心棗糕、功能棗糕、夾心麵包、早餐麵包
液態類：純棗醬、合成棗醬
（2）院校合作
在自主研發的同時還特別注重與國內外重點高校、院所開展產學研合作和技術交流，與山東省食品發酵工業設計研究院、天津農科院、中國食品發酵設計研究院、江南大學、河北農業大學等重點高校、科研院所建立了緊密的、多方位的合作，為研究院進行技術診斷和技術創新，確保了公司技術前瞻性和產品的創新性。
（3）研發中心
研發中心主要從事紅棗種植、工業化生產等技術培訓、諮詢服務；紅棗與穀物復配、紅棗生物製品及新產品的研發、試驗、檢測；紅棗精深加工工藝及裝備的研發等業務。現研發中心主要開發產品為免洗產品、烘焙產品、液態產品、保健產品。研究院配合百棗綱目產業園已形成了研發一批、投產一批、儲備一批的研發生產一體化格局。
3、生產工藝
免洗紅棗生產工藝流程
蜜餞生產工藝流程
液態類產品（棗醬）生產工藝流程
烘焙產品生產工藝流程
烘焙產品生產工藝流程
夾心棗生產工藝
酥脆棗生產工藝
4、質量控制
五道控制，放心品質
（1）原輔料採購控制
公司原料除德州本地的金絲小棗、紫棗、婆棗等品種外，還在新疆棗林基地種植了大量駿棗和灰棗。公司制定了標準化的原料進廠查驗制度，對原料的感官、理化、微生物等指標按照國家標準執行抽樣檢測，並建立和保存原輔材料的進貨台賬和查驗記錄檔案，原料合格後方可入庫。產品所需原輔材料、食品添加劑的採購和使用嚴格執行GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》及《中華人民共和國食品安全法》的相關要求。產品包裝材質嚴格按照國家標準GB/T10004－2008《包裝用塑膠複合膜、袋乾法複合、擠出複合》的要求定製。
（2）生產控制
以GMP無菌車間、國際先進設備、現代最新工藝技術生產，締造了棗糧先生產品的優越性。全程50多道工序均由電腦自主控制，並有技術嫻熟的產業技術員巡視監控。針對生產過程中產品質量不達標的問題，及時召開質量分析會，做出整改。
（3）成品控制
公司每一批成品入庫前都要按照系統的成品出廠檢驗程式接受檢驗。成品檢驗員按照相關法律法規和標準，對成品的各項指標進行檢驗，確定合格後方可入庫，成品出廠前，由成品檢驗員再次檢驗確定產品安全後，方可出廠銷售。公司對出廠產品建立了原始檢驗數據和檢驗報告記錄檔案，並保留樣品一年以上，每季度至少一次委託市質監所對產品做全項檢測，監控產品質量，以確保產品符合質量安全的要求。
（4）產品流向控制
產品流向市場後，棗糧先生對產品銷售進行全程記錄，公司建立了系統的產品質量追溯制度，建立了《產品銷售台賬》，如實記錄出廠產品的名稱、數量、規格、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯繫方式、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號等內容，並將記錄保存兩年以上，時刻掌握出廠產品的流向。
（5）公眾控制
棗糧先生深刻明白食品安全的重要性，產品售出並不是整個環節的終止點，因此，公司以銷售部為依託，成立了售後服務部，售後服務人員時常與公司經銷商交流，了解產品的銷售情況，提醒經銷商產品的儲放注意事項和產品的保質期。
行銷布局：
1、核心渠道：核心渠道商與核心終端商
核心渠道商：棗糧先生進入全國流通批發商、品牌連鎖商、網路品牌商、蛋糕房、食品加工廠（棗味）。
核心終端商：棗糧先生線上終端包括天貓店、京東商城、1號店、微店；線下終端包括KA大賣場、地方強勢商超、星際酒店、禮品店。
2、核心促銷方式：
媒體傳播
（1） 傳播方向：企業內部傳播、行業內部傳播、社會傳播。
（2） 線上線下媒體傳播
終端促銷
（1）商場科普促銷
（2）小區科普促銷
（3）店面科普促銷
（4）路演科普促銷
