太麻里牛肉麵
一家小店曾創下單日賣出一千多碗的驚人記錄，被食客們傳誦至今！太麻里宗旨理念
一碗好面的享受、一種文化的沉澱、一份幸福的體驗！太麻里將追隨葉氏夫婦的理念：
一、堅持用料新鮮、實在。
二、用心做好每一道細節。
三、像對待家人一樣的對待顧客
太麻里企業文化
我們的理念
想改變他人先改變自己。想成就自己先成就他人。
我們的景願
為太麻里家人提供一個自我提升自我發揮的平台。為太麻里加盟商提供一條最佳的盈利平台。
為太麻里的客人提供舒心的環境及放心每位的產品。
總裁致辭
太麻里公司到底想要乾什麼？太多的朋友問我。我們也一直在問自己！我們到底想做什麼？或者說，我們這一群人通過太麻里到底想成為什麼？我們在做“天大的事”！！！呵呵，不是說：民以食為天么！我們一直在不同的場合詮釋著太麻里公司的理念：我們在創造著這樣一個支點，即讓太麻里的家人有一個通過成就他人來實現成就自我的平台；讓有太多的創業夢想的人有一個他自己的創業平台；讓我們的市場有更多的就餐選擇。感謝所有發生，短短兩年多的發生與發展，讓太麻里私房牛肉麵這個品牌小有名氣。讓太麻里的客人開始有了自己的第二廚房的欣慰感受。記得第一家青湖店當初的面積僅為40個平方，第一天的營業額只有900元。單目前最高一天的營業額可以達到12000元之多，我們驚喜地看到，太多的朋友已經把太麻里這家店成為了他們生活中不可或缺的一部分。一戶人家辦理二到三張會員卡已屬正常。成為客戶所需，或者說成為市場就餐選擇的首選，這正是我們的出發點，也是我們的終極目標。當然，僅靠我們一己之力，已遠遠不能適應社會所需，所以，我們以自己特有的商業模式，創造著更加神奇的贏利平台，集社會之力，讓更多的想自主創業，但苦於資金，技能困擾的朋友一個創業平台，在成就他們的同時也成就了更多的社會責任，真正實現了多贏的局面。嘉定區福海與倉場兩個店正在發生的故事正是太麻里人活生生的詮釋。在食品餐飲市場信任危機空前的情況下，太麻里人把受人尊重與讓人放心作為公司的願景。企業如人，先做人後做事。試想一下，如果連起碼的尊重與放心都沒有的企業又如何有資格去談論其他呢！
太麻里(上海)餐飲管理有限公司
