簡介
古麵點。
元代，天花包子、蟹黃包子、藤花包子名見宮廷聚珍異饌之列。其中蟹黃包子至今仍是廣大民眾最喜歡的包子品種，而天花、藤花包子現已失傳了。至明清時，包子的南北風味之別日益鮮明。
原料
羊肉、羊脂、羊尾子、蔥、陳皮、生薑各細切；天花滾水燙熟，洗淨。細切。右件入料物、鹽、醬拌餡，白面作薄皮，
做法
蒸
出處
《飲膳正要》 ,元,忽思慧,公元1314-1320年 中醫古籍
茶餘飯後
你是前世水我是今世的茶 元朝的皇帝
青衣服的女子安頓好穆淸雨輕輕的說：“小姐，就受一下苦吧，皇上吩咐要到晚膳的時候才能給你解開，小姐的脾氣還是多加收斂的好些，要是皇上真的動怒了，可是要殺九族的，我叫瑰月”。玫月對穆淸雨笑笑。
瑰月這個名字倒是好聽，但是就是見不慣她們對這個叫什麼海靜熙的元朝皇帝這么奴顏卑微，穆淸雨是這么想的，現在反正也不能動了，那么就睡覺。真不知道這皇上是怎么想的，還是要讓自己成為暖床的侍妾，他奶奶的，我一定要寧死不屈，穆淸雨心裡真是憤怒極了。穿越了也就算了，但是還受了傷，受了傷不說，還沒養好，就聽見自己已經給分配了工作，還是那種很伺候人的工作。
說到元朝的皇帝，穆淸雨記得元代的仁惠宣孝皇帝，廟號－武宗，年號是至大，這皇帝1307年即位，在位4年僅四年，本名海山，元世祖太子真金的孫子，父答刺麻八拉。海山是以軍事實力取得帝位的。所以在即位後加強中央集權，只是沒過幾年就死於1311年，時年才31歲，是位早逝的皇帝。他與上一位皇帝成宗（鐵穆耳）是叔侄關係，難不成這海靜熙是他後面繼位的？
問題是海山的後面是仁宗（愛育黎拔力八達）是海山的弟弟，也不是啊？既然前面也不是，後面也不是，到底這個海靜熙是那裡冒出來的？這么繞腦袋，我是不是也沒有穿越？還是只是自己做了一個夢？一連串的問號想的穆淸雨開始犯困起來。想著，想著穆淸雨實在是累了，和睡魔打仗自己是從來只有輸的，反正手也給綁了，嘴也給堵住了，不睡覺還能幹什麼，那么就先睡一會好了。
睡了好久，穆淸雨硬是給咕咕叫的肚子弄醒了，夢裡剛才已經夢見了很多吃的，什麼辣子雞啊、黃燜肉啊、鮮魚湯的，真是豐富的滿漢全席，要不是餓醒了，怕是枕巾上都要沾滿了自己的口水。
穆淸雨咽了一下口水，正想張口喊人，結果才想起來的白布條還沒有弄下來的，還有雙手也給好好的捆住，簡直躺在床上就和中秋節的那個粽子沒什麼兩樣。正鬱悶著呢，忽然房門開了，接著聞到香極了肉的味道，應該是牛羊肉之類的東西吧，這蒙古人就喜歡吃這些，怪不得個個長的五大三粗的，那有漢人進化的這么好，不過只要有吃的就行，我就快給餓死了。
“小姐你醒了啊！到晚膳時間了，我先給你解開”，說著瑰月給穆淸雨解開了綁住手和嘴上的白布條，穆淸雨總算覺得鬆了一口氣，呼吸都覺得頓時順暢多了，這該死的海靜熙，那有這么折磨人的。
“小姐，這是皇上剛才用御膳時下令賜給你的，你一定餓了吧，你幾天都沒有吃東西了，要不是皇上吩咐我們每天給你灌參湯，怕你是支持不住的”。瑰月邊說邊慢慢的扶著穆淸雨起來走到桌旁坐下，穆淸雨望著一桌子的菜不由的覺得更是飢腸轆轆，但是只有一隻手可以活動，也不好的擺出平時帶團時那種狼吞虎咽的架勢，不然自己真的很想撲上去。“這些都是些什麼菜啊”？穆淸雨看著做的很精緻的食物問瑰月。
“這是扣悶鹿肉、御展龍肝，也就是鹿肉和羊肝”。瑰月指著兩個青花瓷盤說。
“御展龍肝？哈哈，說白了就是羊肝，還弄個這么華麗的名字，簡直就是多此一舉嘛！感覺怎么和廣州人一樣的，明明是生菜炒豬蹄，要說成發財就手，喜歡華麗的外表包裝”。穆淸雨不由的笑笑。
“包裝？小姐你說的不是很聽得懂”。瑰月不解的問。
“就是名字好聽的意思，就這個意思，我們那裡的人都這么說”。穆淸雨實在懶得解釋，解釋了也聽不懂，畢竟自己是21世紀的人，也不是古人。
“這幾個是天花包子、馬思答吉湯、烤紅金棗”。瑰月繼續說。
“天花包子？馬思答吉湯”？穆淸雨聽糊塗了，趕明這蒙古人的祖先還會起這樣恐怖和聽不懂的名字。天花，多嚇人啊，還包子呢。
“天花包子是用羊肉、羊脂、羊尾子、蔥、陳皮、生薑切細後，把新鮮的天花用沸水燙熟，然後洗淨、切細，右件入料物、鹽、醬拌餡，白面作薄皮蒸而成的；這個馬思答吉湯，是最好的補益溫中順氣，把羊肉一腳子，切成幾塊，加入草果五斤、官桂二錢、回回豆子半升，搗碎去皮。右件一同熬成湯，濾淨，下熟回回豆子二合，香粳米一升，馬思答吉一錢，鹽少許，調和勻，然後下肉，芫荽葉，味道很好的，不信一會你嘗嘗”。瑰月感覺變成了大廚，說的是頭頭是道。
“喔，那這兩個是什麼”。穆淸雨看著另外兩個碗裡盛著的液體問。
“這個嘛，就是你這幾天喝的人參湯，這個是松根酒”。瑰月微笑的解釋道，敢情自己這導遊的身份在此刻換成了遊客的身份，看來還是有很多自己不知道的嘛。不過估計現代的導遊也沒幾個知道，畢竟自己是穿越了，還有幸嘗了這元代的美食，只是怕是可惜回不去了，也沒有機會講給別人聽了。“小姐，你不是這裡人你不知道，這松根酒可好了，它可是在松樹下撅坑置瓮，取松根津液釀酒，能治風，壯筋骨。對於你現在的傷可是管用的”。瑰月說著眼裡泛著羨慕的光。)
功效作用
1.溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。
