簡介
螺鏇藻是一種古老的生物，根據科研考察發現，天然螺鏇藻在地球上已生存了35億年之久，這也是人類迄今為止所發現的含營養素成分最多的食物。營養學專家證實天然的螺鏇藻是最優秀的純天然蛋白質食品源，
生長習性
溫度：最適範圍在30～37℃之間；光照：最適光照強度約在30000～35000勒克斯之間；鹽度：鈍頂螺鏇藻原生長在鹼性水中，可以被馴化培養在正常的海水中；酸鹼度：最適範圍約在pH8.6～9.5之間。分類
螺鏇藻在生物學分類地位上屬於藍藻門、藍藻綱、藻殖段目、顫藻科、螺鏇藻屬。螺鏇藻種類主要有極大螺鏇藻、鈍頂螺鏇藻、鹽澤螺鏇藻三類。常用於培養的螺鏇藻有鈍頂螺鏇藻、極大螺鏇藻和鹽澤螺鏇藻。鈍頂螺鏇藻和極大螺鏇藻兩個品種是螺鏇藻品種中最優良的。 作為保健品的主要是極大螺鏇藻、鈍頂螺鏇藻。
價值
上世紀六十年代法國科學家發現，天然螺鏇藻富含的亞油酸、VE等物質、γ-亞麻酸等能有效降低血脂。
養殖
由於養殖環境不斷受污染以及除金屬技術不達標，養殖螺鏇藻普遍存在重金屬超標的問題，對人體健康形成危害，而重金屬含量是否達標已經成為衡量螺鏇藻質量的最主要指標之一。得益於優異的養殖環境以及國際頂級重金屬去除技術，康途網益壽堂螺鏇藻片的重金屬指標遠遠低於國家標準，所以天然的螺鏇藻在養殖基礎上就較傳統養殖的螺鏇藻具有一定優勢。目前螺鏇藻的來源存在如下四種方式：
1.簡易養殖。主要是指設備簡單，養殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面積應儘可能地大一些，可按一個成年人1.5m2計。這種養殖技術得到的螺鏇藻受污染嚴重。
3.工廠集約化養殖。設備先進，規模宏偉，要求嚴格。當前，養殖池以跑道式橢圓形水泥池為好；養殖面積最好是1.5萬m2為一個單元。可採用開放式培養，也可進行封閉式生產。開放式培養是一種接近自然的生產方式，分淡水制、海水制，多數培養池都設計成可循環式，用攪拌機攪動，培養液的深度為15-25cm，以日光為光源和熱源。封閉式生產是指在一密閉的生物反應器內藉助自然光或人工光照進行工廠化繁殖螺鏇藻的一種生產方式。具體說來，又可分為自然光源（自然光源生物反應器）和人工光源（人工光源生物反應器）兩種方式。
4.家庭個人養殖。
食用方法
一般我們沒有直接食用原始狀態的螺鏇藻，都是採用螺鏇藻粉或者片狀，其色彩一般是均勻的黑綠色或藍綠色，可適量加於許多菜中以增加其蛋白質和維生素含量。用螺鏇藻粉做湯、麵包、沙拉等味道都很好，耗粉不多即可給食物染上墨綠色。螺鏇藻像許多天然食物一樣，加熱會破壞其豐富的營養，因此製做食品時，要儘可能少加熱。享用螺鏇藻粉最容易的方法是在食物攪拌器中將其加到你喜歡的果、菜汁中，食用量可從少到多，逐漸適應。許多常食者每次喝飲料時可吃10克螺鏇藻粉。
食用螺鏇藻粉後30分鐘內，人的身體便會有所反應，因為粉劑特別易於消化吸收。螺鏇藻飲料每天一至二次（正餐之間或取代正餐），便能及時提供能量和營養。
製成片劑和膠囊使螺鏇藻更加方便攜帶。大部分片劑含螺鏇藻200—600毫克，而膠囊含400毫克或更少。製作片劑和膠囊時，添加最少量的輔料壓片成形或在外層套易溶食用膜，可在就餐前半小時至一小時或飯後服片劑或膠囊。若一天中某些時候感覺精力不濟，隨時吃幾片螺鏇藻，一、二小時後身體一般會有較好反應。在喝了酸性飲料，如咖啡、酒後，就著吃幾片螺鏇藻片或膠囊也會很有幫助。
另外，食用螺鏇藻還有以下幾點建議：①別把濕勺伸進螺鏇藻粉瓶內，或直接一勺螺鏇藻粉倒入液體中，要邊攪拌邊緩慢地加入，以免凝結。②乾螺鏇藻粉會吸濕，用後需擰緊瓶蓋。③無需放冰櫃里，但應置於陰涼、乾燥的暗處。
