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天婦羅
在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有150年的歷史。天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的制...
製作方法 歷史由來 食物分類 關鍵技術 營養成分 -
天羅婦
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。 ...
基本內容 -
什錦天婦羅
什錦天婦羅屬於天婦羅的一種。天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成...
材料 做法 特色 -
天婦羅蝦
蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。 天婦羅以雞蛋麵糊為最多，調好的麵糊...優選菜譜菜譜信息 主料 鮮蝦：6隻 天婦羅粉：100克 輔料 冷水：80ml 鹽：1g 做法步驟 1. 天婦羅粉按照使用說明添加水量，100克...
優選菜譜 目錄 導語 原料 -
日本料理天婦羅
野生北極蝦、香菇、茄子、胡蘿蔔、紫蘇葉、白蘿蔔、天婦羅粉、天婦羅汁或日式醬油。
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天婦羅拼盤
天婦羅拼盤 是一道菜品，主料是海蝦、南瓜、青椒、胡蘿蔔；配料是素麵、蘿蔔茸、姜茸、油、茄子，調料為天婦羅粉、鹽少許、油，通過油炸做法而成。
烹製材料 做法 廚師貼士 營養價值 -
炸天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它...
[原料/調料] [製作流程] -
鮮蝦天婦羅
鮮蝦天婦羅是一道菜品，主料為鮮蝦。
目錄 導語 原料 -
自製天婦羅
材料主料：你喜歡的蔬菜或者海鮮 天婦羅粉（類似炸排粉的東西，但是專用的） 配料：食用油 如果有專門沾天婦羅的汁就更好了做法1...的天婦羅汁或者鹹沙拉醬來吃就好了。 ...
材料 做法 -
時蔬天婦羅
時蔬天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。
簡介 原料 操作 注釋
