大麥山藥粥

大麥山藥粥是一道以大麥米、大米、山藥為主要食材烹飪而成的美味菜餚。

原料：

大麥米150克、大米50克、山藥200克。

做法：

1、將大麥米洗淨用涼水浸泡兩小時後使用，這樣再煮粥的時候大麥米容易爛，也會節省能源。
2、浸泡好的大麥米和白米淘洗乾淨後放入鍋中，放入足量的水，大火熬開後，中小火熬四五十分鐘。
3、上藥削好皮後放入冷水中浸泡備用。
4、四十五分鐘後米粥已經變得粘稠了。
5、倒入山藥再煮15分鐘。

註：

事先用涼水浸泡大麥米這樣大麥米容易煮爛，我在煮熟的大麥山藥粥里放了點桂花糖，很好喝呦。