大鵬山莊於2002年選址、規劃、建設，2003年2月份投產。山莊位於招遠市城西郊5公里處，文三線以北。山莊建設內容：
1.集餐飲、住宿、休閒娛樂、體育健身於一體的服務樓一座。
2. 集划船垂釣、田園觀光和果蔬採摘於一體的農業生態示範園，其中修繕水庫四座，水面面積85畝，飼養各類魚苗 30萬尾，供遊客垂釣。果園面積20畝：栽有大櫻桃、桃、杏、布朗李、嘎啦及紅富士蘋果，按季節供應新鮮水果。蔬菜種植面積15畝：有黃瓜、芸豆、菜豆、蘿蔔、白菜、西紅柿、芹菜等等各種新鮮蔬菜，且蔬菜是用沼渣做基肥、沼液做葉面肥生產的無農藥殘留的有機蔬菜。供遊客採摘和食用。
3. 種植了20畝的玉米、小麥、花生、地瓜、豆類等農作物，自製豆腐及其他食品，供遊客享用。
4.散養蛋雞、肉食雞、鴨5000多隻，非飼料飼養豬200多頭。建設兩個加工車間，自己加工燒雞、烤鴨、香腸，遊客可以品嘗到純正的肉食類食品。
5.依託麒麟山綠化10000畝，山莊周圍栽植蜀檜、龍柏、黑松、香花槐、紫葉李、花卉等10餘種綠化樹種264萬株，修築環山路50公里，硬化道路5公里。修建涼亭一座，建成了風景優美、四季常綠的天然氧吧。
6.為城市遊客提供自種、自耕、自收，體驗農家生活、排解生活壓力的場所。
7.山莊內環境整潔，四季常綠，花香四溢，食宿條件均達到國家食品衛生要求，工作人員服務態度誠懇。
