大頭菜炒銀針魚

適量粉條 適量粉條 將大頭菜倒入翻炒

簡介

主要的材料是大頭菜，價格便宜，而且這道菜香辣的味道挺開胃的。

製作步驟

食材
主料600g大頭菜 配料適量油 適量鹽 適量銀針魚 適量粉條 適量蔥姜蒜 適量辣醬 適量粉條 適量雞精
1 將大頭菜洗淨切絲
2 將韭菜洗淨切斷銀針魚、乾辣椒備用
3 蔥姜蒜切好備用
4 粉條提前用開水泡開
5 鍋里加油燒熱將蔥蒜倒入爆鍋放入醬油
6 將銀針魚倒入翻炒
7 將大頭菜倒入翻炒
8 將鹽、辣醬倒入翻炒
9 將粉條、乾辣椒倒入翻炒
10 將韭菜雞精倒入翻炒入味即可
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小貼士
用銀針魚炒大頭菜一定很腥的，首先把銀針魚先用糖和大蒜炒的變焦了再怎么吃也不會有醒的感覺了。我這是前幾天炒好了的。