基本情況
大隈秀夫 男，日本人。
日本麻雀競技組織委員會會長，日本麻雀博物館館長，曾任2002年在日本舉辦的第一屆世界麻將錦標賽組織委員會會長。日本麻雀競技組織委員會是日本五大麻將組織之一。
大隈秀夫酷愛中國麻將
大隈秀夫酷愛中國麻將，並且是日本健康麻將的倡導者。自1998年中國國家體育總局頒布了《中國麻將競賽規則》以後，他和日本的野口恭一郎、石本洋一、張健民、木下裕章、田邊惠三等幾個日本麻將組織的負責人，在上海交通大學曹廣益教授的陪同下，多次到中國各地，探訪中國麻將的起源地和麻將的發展歷史，找尋中國古老的有代表性的麻將牌具。
大隈秀夫(左二)接受中國麻將組織的錦旗籌建日本麻雀博物館
大隈秀夫和野口恭一郎等人將收集到的麻將資料和有代表性的麻將牌具等與麻將有關的物品都集中的一起，他們在距日本東京幾十公里的千葉縣建立了日本第一個麻雀博物館。大隈秀夫出任麻雀博物館館長。
大隈秀夫在日本麻雀博物館給參觀者講解參與建立寧波麻將起源地陳列館
大隈秀夫等人經過在中國的考察，並經中國有關方面確認，認定了寧波為中國麻將的起源地，清朝時期的寧波人陳漁門是中國現行麻將的發明人。日本方面捐出部分展品並資助部分資金，使得寧波麻將起源地陳列館終於在2001年6月建立並開館展出。大隈秀夫和日本其他麻將組織的負責人及日本麻將愛好者總計100多人參加了開館儀式並參加了麻將比賽。
大隈秀夫(右二)出席寧波杯麻將友誼賽
左四為大隈秀夫舉辦第一屆世界麻將錦標賽
2002年10月，在日本東京舉辦了第一屆世界麻將錦標賽，大隈秀夫任大賽組織委員會會長。來自世界九個國家和地區的總計100名麻將選手參加了比賽。這次賽事為在世界範圍內推廣中國麻將，普及健康麻將做出了貢獻。
大隈秀夫發表講話