相關詞條
-
蝦仁[海鮮食品]
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。 蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
金錢蝦仁
金錢蝦仁為中州傳統名菜。宋朝皇帝趙匡胤食之，胃口頓開，賞心悅目，遂流傳至今。此菜選用大青蝦仁為主料，以荸薺、豌豆、髮菜，雞脯肉為輔料，製作精細，色澤鮮美...
基本資料 菜餚做法 工藝提示 菜餚營養 菜餚禁忌 -
龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 典故傳說 食用須知 -
大蝦仁蛋炒飯
大蝦仁蛋炒飯是一道美味佳肴，屬上海本幫系列，色澤好看，黃白相間，糯香好爽口。
簡介 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食用方法 -
蝦仁
蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
大蝦仁炒豆芽
大蝦仁炒豆芽是一道營養健康的美味炒菜，具有味道鮮美、營養豐富、強身健體、製作簡便的特點。
菜名 材料 製作步驟 -
珍珠蝦仁大肉丸
珍珠蝦仁大肉丸，美食，主要原料有西米，或者長糯米（需浸泡至少4小時）。瘦肉，蝦仁， 荸薺或者 蓮藕，薑末，蔥末， 雞蛋。
原料： 調味料： 做法： 小貼士 -
清炒大蝦仁
清炒大蝦仁所屬美食之一，主要原料有對蝦、雞蛋清等，這道菜非常美味。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
炒蝦仁
炒蝦仁，即以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。蝦仁即蝦經去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後剩下的純蝦肉，因其清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。蝦仁含有豐富...
概述 做法 營養價值 食譜相剋 營養成分 -
蝦仁餃子
蝦仁餃子是一道著名的漢族小吃。以鮮香可口，美味無比流行於全國各地。以豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、姜、料酒、蝦仁、蔥、姜、料酒等製作而成。其中蝦營養豐富，含...
食材 做法步驟 營養價值 注意事項
