大蒜燒汁炒牛肉

大蒜燒汁炒牛肉是一道美味佳肴，主要原料是牛肉，大蒜。

材料
牛肉300克、大蒜(去衣拍碎)30克、薑片20克、燒汁(支裝)20毫升、芥藍梗300克，鹽、糖、生抽、生粉、花生油各適量。
做法
1、牛肉洗淨切片，以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用；
2、芥藍梗洗淨，去衣切片，飛水備用；
3、開鍋下油，爆香大蒜和薑片，下牛肉翻炒，然後下燒汁繼續翻炒片刻，下芥藍梗拌勻，最後以鹽、糖調味便可上碟。