大蒜桿千層乾

大蒜桿千層乾是一道簡單的家常美食，製作原料主要有大蒜桿、千層乾、鹽、油等，營養豐富，老少皆宜。

簡介

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。

所以平時常吃一些大蒜對身體是百益而無害的。

製作步驟

1大蒜桿用淘米水略浸。

2千層乾一塊洗淨。

3大蒜桿洗淨切段。

4千層乾切成小片。

5坐鍋熱油。

6先下大蒜桿翻炒至斷生。

7倒入千層乾。

8翻炒均勻。

9移入適量的水。

10湯汁略收乾，入調味料，即可起鍋。

小貼士

鍋蓋不要蓋太久，略煮即可。