大葉雲峰:適制紅茶，製成紅碎茶，品質優異，香氣鮮爽，湯色、葉底紅亮。宜在 -百科知識中文網

簡介

大葉雲峰(daye yunfeng)
茶樹無性系品種之一。

概述

屬小喬木型、大葉類、中生種。植株高大，樹姿開張，分枝較稀。葉姿水平，葉片呈長橢圓形，葉尖聚尖，葉面隆起，葉身平展，葉色綠，富光澤，葉質軟，側脈明顯，鋸齒粗深，葉緣波狀。芽大、較粗壯，芽葉茸毛多，色綠背卷。育芽力強，發芽密度較稀，持嫩性強。開花結實力較差。抗寒性差，抗旱、抗熱性較強，在不受凍害的情況下，樹勢生長旺盛，產量較高。春茶一芽二葉化學成分含量為：茶多酚31.52%，兒茶素212.05mg/g。適制紅茶，製成紅碎茶，品質優異，香氣鮮爽，湯色、葉底紅亮。宜在冬季最低溫度不低於-8℃的紅茶區推廣。