大紅雲楂

大紅雲楂雲南省農家品種。果實扁圓形，平均單果重8.9克，果皮底色淺黃，胭脂紅色紅暈均勻濃重；果肉黃白，近皮處淺紅；甜酸適口，肉細，緻密。雲南中部9月中旬果實成熟。

基本信息

• 中文學名：大紅雲楂
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：薔薇目
• 亞目：薔薇亞目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：山楂屬
• 種：山楂

形態特徵

大紅雲楂的果實扁圓形，平均單果重8.9克，果皮底色淺黃，胭脂紅色紅暈均勻濃重；果肉黃白，近皮處淺紅

分布範圍

大紅雲楂主要分布於我國雲南。

主要價值

大紅雲楂可食率84.4%；貯藏期120天左右。100克鮮果可食部分可溶性糖9.0克，維生素C極高97.56毫克。甜酸適口，肉細，緻密，具有一定的食用價值。