大白菜夾肉蘑

姬菇150克,豬肉餡200克,大白菜中層幫100克,蔥花少許。 1、白菜洗淨順片長方形片,放入開水中燙一下,撈出沖涼。 2、將豬肉餡、姬菇,加精鹽、紹酒、香油、蔥花調勻,依次將其夾入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。

材料:

姬菇150克,豬肉餡200克,大白菜中層幫100克,蔥花少許。調料苦瓜泥淋醬適量,精鹽1小匙,紹酒1大匙,香油1/2小匙。

做法:

1、白菜洗淨順片長方形片,放入開水中燙一下,撈出沖涼。
2、將豬肉餡、姬菇,加精鹽、紹酒、香油、蔥花調勻,依次將其夾入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。
3、將苦瓜泥淋醬澆在原料上即可。

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