辦學條件
大理農林職業技術學院大理農林職業技術學院的前身是始建於1956年3月的大理農業學校。2009年7月經雲南省教育廳批覆同意籌建大理農林職業技術學院，2013年2月雲南省人民政府批准組建大理農林職業技術學院，5月教育部批覆備案。
學院位於集“全國歷史文化名城”、“國家級風景名勝區”、“國家自然保護區”、“中國優秀旅遊城市”、“最佳中國魅力城市”和“蒼山世界地質公園”六頂桂冠於一身的大理市。曼陀羅般神秘的古國大理擁有“風花雪月”的神韻和“文獻名邦”的傳承，是“五朵金花”的故鄉。學院東眺洱海、西枕蒼山、南接天龍八部影視城、北臨崇聖寺三塔，特色鮮明的白族傳統建築，古樸而寧靜的校園環境，是學習生活的理想之地。
大理農林職業技術學院學院占地213.68畝，擁有全新的基礎設施和實驗實訓設備，有理化、土肥、植物、牧醫、園林、農機等33個 實驗室，17個實訓室，有動物科技實訓場、現代溫室、雲南皇氏來思爾乳業有限公司、農作物栽培基地4個校內教學生產實習基地；與新希望乳業、雲南白藥集團和歐亞乳業有限公司等20家省內外知名度高、實力雄厚的企業達成實踐教學基地協定，為實踐教學和學生實習提供良好條件。學院現有副教授以上職稱39人，碩士研究生37人，具有豐富的農林職業教育教學經驗。
大理農林職業技術學院學院設有動物科學系、食品工程與經管系、林業與園藝系、農學系、機械與信息技術系、基礎部和思政教學部，招生專業有園林技術、林業技術、作物生產技術、園藝技術、植物保護與檢疫技術、農業經濟管理、水利工程、野生植物資源保護與利用、動物醫學、畜牧獸醫、動物防疫與檢疫、汽車檢測與維修技術、食品質量與安全、食品生物技術、中藥生產與加工、高速鐵路客運乘務、計算機網路技術、財務管理、會計、審計、市場行銷、汽車行銷與服務和旅遊英語等23個專業，招生類別有三年制大學專科和五年制大專兩類，現已逐漸向三年制大學專科過渡。
院系設定
農學系
有農學、土肥、生物化學、微生物等6個實驗室，有茶藝、作物遺傳育種、農學等5個實訓室，與大理州農科所、大理州經濟作物研究所、大理州土肥站等等多家企事業單位建立了校外實訓基地。
農學系開設有 作物生產技術、植物保護與檢疫技術、水利工程、光伏發電技術與套用、中藥生產與加工5個專業。
| 專業 | 主要課程 |
| 作物生產技術 | 農業氣象、植物生長與環境、土壤肥料、農業微生物、作物栽培技術、作物病蟲害防治、作物遺傳育種技術、田間試驗與統計分析、植物組織培養、農業經濟與管理 |
| 植物保護 | 生物化學、土壤肥料、農業微生物、間試驗與統計分析、作物栽培技術、作物病蟲害防治、作物遺傳育種技術、農業昆蟲、防治原理及農藥、農田雜草防除、植物檢疫、農藥殘留與檢測、植保機械 |
| 農業水利技術 | 工程水文與水利計算、材料力學、土力學、建築材料、水力學基礎、土壤與農作、水工工程測量、水利工程施工、計算機製圖、水工建築物、結構力學、設施農業技術、節水灌溉技術、農田排灌工程、鄉鎮供水工程 |
林業與園藝系
有植物及植物生理、植物標本室、園林等4個實驗室，有組培室、測繪室、花卉室、溫室等6個（間）實訓室，與大理經濟作物研究所、大理蘭國花業、大理州林業科學研究所場等多家企事業單位建立了校外實訓基地。
林業與園藝系開設有 林業 技術、園林技術、園藝技術、資產評估與管理、野生植物資源保護與利用5個專業。
| 專業 | 主要課程 |
| 園藝技術 | 生物化學、植物學、植物生理學、植物組織培養、花卉栽培、觀賞樹木、農業微生物、園藝植物栽培養護、園藝苗木繁育技術、設施園藝、蔬菜生產、園藝植物遺傳育種、果樹生產、種苗工程、無土栽培、園藝植物病蟲害防治、土壤肥料、藝術插花 |
| 園林技術 | 生物化學、植物學、植物生理學、園林美術、園林測量、園林樹木、農業微生物、園林植物栽培養護、園林苗木繁育技術、、花卉栽培、園林建築、園林製圖、園林計算機輔助設計、園林工程施工、工程造價與投招標、園林規劃設計、土壤肥料、植物造景與配景 |
| 林業技術 | 生物化學、植物學、植物生理學、植物組織培養、樹木學、林業統計、測樹技術、森林培育技術、林木育種技術、森林資源評估、森林有害生物控制、農業微生物、森林調查技術、森林資源經營管理、森林植物檢疫、土壤肥料、森林生態學 |
動物科學系
有中草藥、畜牧、動物解剖生理等4個實驗室，有飼料分析與檢驗、動物科技示範園等4個（間）實訓室，與大理州畜牧工作站、大理州動物疫病防控中心、大理感通牛場等多家企事業單位建立了校外實訓基地。
動物科學系開設有 畜牧獸醫、動物防疫與檢疫、寵物養護與訓導、動物醫學4個專業。
| 專業 | 主要課程 |
| 畜牧獸醫 | 動物解剖生理學、獸醫微生物及免疫學、獸醫基礎、動物生物化學、動物營養與飼料加工、家畜遺傳繁育學、生物統計學、家畜環境衛生學、動物疫病防治技術、家畜內科學、家畜外產科學、中獸醫學、豬的生產與經營、禽的生產與經營、牛羊生產與經營 |
| 動物防疫與檢疫 | 動物解剖生理學、動物生物化學、獸醫基礎、動物微生物學、養殖場環境衛生、生物統計學、動物疫病學、動物普通病、獸醫臨床診斷、畜禽傳染病學、畜禽寄生蟲學、動物性食品衛生檢驗、動物檢疫法律法規、動物產品理化檢驗 |
大理農林職業技術學院食品工程與經管系
有食品加工、食品生物工藝等4個實驗室，有旅遊、酒店、加工等實訓室4個，“來思爾乳業有限公司”是該專業校內實訓基地，與大理啤酒廠、大理新希望鄧川蝶泉乳業有限公司、大理天茲實業有限公司等多家企業建立了校外實訓基地。
食品工程與經管系開設有 食品生物技術、食品質量與安全、會計、審計、財務管理、市場行銷、農業經濟管理5個專業。
| 專業 | 主要課程 |
| 食品生物技術 | 食品生物化學、食品微生物、食品分析檢驗、食品營養衛生、食品工程原理、食品添加劑、食品質量安全、果蔬貯藏與加工、糧油加工技術、食品釀造技術、畜產品加工、飲食文化、飲料加工技術、食品法律法規 |
| 食品質量與安全 | 食品生物化學、食品微生物、食品分析檢驗、食品營養衛生、食品感官檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品分析與檢驗、食品安全衛生和控制、食品標準與法規、食品釀造工藝、食品工程原理、畜產品加工、食品質量管理技術、飲料加工技術、糧油加工技術、食品添加劑 |
| 財務管理 | 個體經濟學、政治經濟學、管理學、基礎會計、初級會計學、貨幣銀行學、中級會計學、高級會計學、會計電算化、經濟法、財務管理、統計學、財務分析、審計學、成本會計、管理會計、金融學、稅法、財務成本風險管理、政府會計 |
| 行銷與策劃 | 政治經濟學、國民經濟統計概論、法學概論、個體經濟學、總量經濟學、管理學、消費心理學、市場行銷學、廣告學、市場調查與預測、企業銷售策劃、分銷渠道管理、談判與推銷技巧、食品經營、企業管理概論、銀行行銷、現代推銷技術、客戶關係管理 |
| 農業經濟管理 | 經濟學原理、基礎會計、統計基礎、農業經濟學、管理學原理、農業會計。審計、農業統計、市場行銷、現代人力資源管理、農業技術經濟學、財政與金融、生產運作管理、會計電算化、農產品物流管理、證券投資學、農業推廣、企業信息化管理 |
機械與信息技術系
有汽車實訓車間、農機實訓室、計算機組裝與維護等6個（間）實訓室，教學用計算機500多台，與大理鑫港龍汽修廠、大理宏星汽修廠、大理春風汽修產等10多家企業建立了校外實訓基地。
機械與信息技術現開設有 汽車檢測與維修技術、 計算機網路技術、汽車行銷與服務3個專業。
| 專業 | 主要課程 |
| 汽車檢測與維修 | 汽車機械識圖、汽車機械基礎、汽車概論、汽車材料、汽車電工與電子基礎、鉗工工藝學、汽車發動機構造與維修、汽車底盤構造與維修、汽車電氣設備與維修、汽車檢測技術、自動變速器構造與維修、汽車車身修復技術、汽車塗裝技術、汽車故障診斷與維修技術、汽車文化、汽車裝飾與裝潢、汽車保險與理賠、汽車鑑定與評估 |
| 計算機網路技術 | 計算機基礎、資料庫套用、圖像處理、區域網路組建與管理、網頁編程、計算機網路概述、綜合布線、網路作業系統、微機組裝與維護、網路安全技術、網路互聯技術 |
基礎部
基礎部開設有 旅遊英語、高速鐵路客運乘務2個專業。
| 專業 | 主要課程 |
| 旅遊英語 | 中國旅遊地理、英語聽力、英語閱讀、英語寫作、綜合英語、社交禮儀、旅遊概論、導遊基礎、導遊業務、旅遊法律法規、旅遊英語口語、導遊英語、現場導遊、旅行社經營管理、英語國家概況、旅遊心理學、旅遊景區服務與管理、酒店服務管理、中國客源國概況 |
