材料
玉米澱粉20g,蛋糕90g,雞蛋1個,乳酪250g
黃油30g,白糖50g,優酪乳120ml,牛奶50ml,朱古力適量
製作方法
1. 黃油隔水融化,消化餅壓碎
2. 奶油乳酪隔水打至順滑,加入白砂糖,加入牛奶、牛奶和雞蛋,篩入玉米澱粉3. 倒入模具(七寸方模)中,朱古力醬隨便在芝士糊上劃幾圈,再用牙籤劃出大理石圖案
4. 水浴法,中下層160度50分鐘
大理石重乳酪蛋糕,材料 :玉米澱粉20g,蛋糕90g,雞蛋1個,乳酪250g 。黃油30g,白糖50g,優酪乳120ml,牛奶50ml,朱古力適量製作方法 :1. 黃油隔水融化,消化餅壓碎。2. 奶油乳酪隔水打至順滑,加入白砂糖,加入牛奶、牛奶和雞蛋,篩入玉米淀。 3. 倒入模具(七寸方模)中,朱古力醬隨便在芝士糊上劃幾圈,再用牙籤劃出大理石圖案。4. 水浴法,中下層160度50分鐘