大溪地百合馬蹄湯

大溪地百合馬蹄湯所屬美食之一，主要原料有馬蹄、金針菇、香菇、草菇、洋蔥等，這道菜非常美味。

製作流程

大溪地百合馬蹄湯

1．將馬蹄、金針菇、香菇、草菇、洋蔥切丁備用

2．以上蔬菜在鍋內加1/3塊的白脫油用文火輕炒

3．將炒過的蔬菜留一半打成汁備用

4．將蔬菜汁倒進白濃湯內煮沸，然後加少許的鹽及味素

5．將另一半的蔬菜加於濃湯內，然後倒入湯碗內即可

6．脆皮復蓋於湯碗上，在脆皮上擦一層蛋黃，於烤箱烤12分鐘即可

大溪地百合馬蹄湯