大嘗佳

大嘗佳

積澱二十多年的速凍調理美食經驗,致力於挖掘傳統海鮮食材的原生態健康美味,傳達從美味到舌尖乃至心靈的極致“悅味生活”體驗,大嘗佳以“鮮·養·快·食·尚”飲食新理念,在速食領域掀起一股營養速食新風尚。

企業信息

公司名稱:煙臺悅生活食品科技有限公司
外文名稱:JOYCATCH
總部地點:山東·煙臺
經營範圍:深海海鮮調理食品

公司簡介

煙臺悅生活食品科技有限公司——同德食品的二次創業,積澱二十多年的海產、蔬菜、麵食等出口速凍調理美食經驗,以將最優質美味的海鮮食品分享給國人為企業希冀,結合國內外健康飲食理念,全新打造高品質深海海鮮調理速食品牌——大嘗佳。

產品線

大嘗佳旗下的海鮮卷、海鮮棒、可滋脆、板串王、墨魚丸、嘗鮮裝、全家福等海鮮調理速食,均採用源自深海遠洋的傳統海鮮食材,經“大嘗佳”現代化中央廚房流水線的嚴格加工,營養價值得以有效保存,烹飪的便捷性和舌尖的快樂體驗被賦予新的概念。
休閒串燒海鮮系列,完美詮釋了快餐文化和休閒小吃的概念,獨家首創出一個個全新的“串”的故事,串起太平洋兩岸的文化。
特色營養海鮮系列,將多種海鮮、蔬菜搭配組合,不僅方便快捷,而且營養全面熱量低,能夠平衡身體所需的多種元素,減輕身體負擔,輕鬆享受美味。
健康火鍋海鮮系列,通過原汁原味的海鮮料理融匯了中華傳統美食的精髓,並賦予火鍋獨特的新元素。

產品特色

進口原料:大嘗佳採用的食材原料均來自遠洋深海,帶著生態原產地生命的新鮮純淨,營養元素豐富、多樣。比如曾列入清代“海八珍”之一的魷魚,擁有20餘年專業供應鏈的大嘗佳只使用來自阿根廷極地海域、紐西蘭大洋深處和朝鮮東海岸的天然無污染海域的魷魚。到全手工分段、冰袋冷凍、PE保鮮膜保鮮、環保泡沫盒封袋、發貨,每一個環節都是透明可追溯。
專業加工:現代化全封閉無菌流水線加工車間為消費者打造透明放心的中央廚房,採用先進的加工工藝製作出來外婆和媽媽的味道,體驗到的不僅僅是便捷營養,更是溫馨和愉悅,零防腐劑,安全健康,美味讓味蕾重新綻放。
出口品質:產品通過美國FDA、英國BRC、歐盟EEC等質量體系認證,保證了每一份大嘗佳的安全可信賴。

大嘗佳理念

中國速食行業一直備受爭議,食品健康問題難以把控,而都市人的快節奏生活又決定了必須選擇速食。大嘗佳憑藉多年的出口海鮮製造經驗,結合中西飲食文化元素,提出了“鮮·養·快·食·尚”的營養速食新理念,開始強勢進軍中國速食快餐市場。打破了傳統速食領域“只有快無營養”的弊端,實現了方便快捷語營養美味的多重需求,在速食領域掀起一股營養速食新風尚。
鮮:海鮮、新鮮。大嘗佳為海鮮食品,且由新鮮捕撈的新鮮海貨原料冷凍製成。
養:營養、養生。遠洋深海原產地海鮮,營養價值高;20多年海產製作出口經驗和先進技術,充分保留營養成分;製作過程不添加任何防腐劑,綠色健康;高蛋低脂,符合美容養生的需求。
快:時效、簡捷。加熱即可想用營養美味的海鮮大餐,符合現代人對時效、簡便又營養、美味餐飲的需求。
食:美食。多種口味、多種品類,填補了消費者對美食的欲望。
尚:時尚。大嘗佳是一種新型的營養海鮮速食產品,比傳統速食產品更能夠滿足都市消費群體快節奏高質量的生活需求。

品牌故事

我們的故事開始於一個北方靜謐甜美的小漁村,一路曲折一次次走過一個個海濱小鎮,歷經21年海鮮精細加工出口的風雨歷程,今天在中國首批14個沿海開放城市----港城煙臺,赫然矗立起我們綜合性的現代化食品工業園,在國內,公司以AAA級信譽企業,贏得了雄厚的資金支持。公司每年從阿根廷、烏拉圭、紐西蘭、韓國、俄羅斯等地進口原料逾10000噸。在國際上與客戶以“CAD”方式進行結算,產品銷往加拿大、美國、澳大利亞、西班牙、比利時、日本、香港等國家和地區,其中的魷魚製品占到了中國出口量的20%。形成了從原料遠洋捕撈、倉儲物流、新產品研發、市場調研、流水線加工、質量管理和外貿出口的一條龍產業鏈,總結了一套行之有效的運作方法和經營模式,並形成了適合自身特點的企業經營理念,從而能夠在第一時間向客戶提供穩定的供貨數量、上乘的質量和極具競爭力價格的優質產品。已成為聞名海內外的海產調理食品的領軍品牌,同時在大洋彼岸的澳大利亞和美國成功建立了兩個海外分公司,開啟了全球化進軍的新曆程。
恪守誠信、唯客獨尊、快速反應、贏在執行是我們的行動準則,市場需求和客戶滿意就是我們的工作標準,榮譽的背後是一個個傳奇而且精彩的故事,煙臺悅生活食品在中華五千年飲食文化產業上開拓創新,以大嘗佳品牌全新回饋社會.

品牌宗旨

致力以出口品質,二次創業!
秉承現代工藝技術與傳統美食的完美結合!
奉獻健康、便捷、營養的時尚體驗!

產品功效

海鮮又稱海產食物,是用海洋動物做成的料理。海鮮有利於降血脂,其藥用價值比較高,多食海鮮有助於提高人體機能。

強壯我們的心臟

國外科學家經過多年研究和對比表明,用海產品代替傳統動物蛋白可降低患心血管疾病的風險,海產品是21世紀最適合人類食用的天然保健品。即使經常少量使用魚類等海產品也會大大降低心臟疾病死亡的風險。

緩解情緒,改善記憶

多吃海魚、蝦、貝類、海藻等海產品可緩解躁鬱情緒,同時要注意飲食要清淡,少鹽、少糖,富含維生素A和維生素C的海產品,有助於改善記憶。

預防抑鬱症的最好食品

海鮮等海產品富含Ω-3脂肪酸,海產品還含豐富的礦物質和維生素,美國科學家研究表明,當人體缺乏Ω-3脂肪酸時就會情緒低落,因此經常食用海產品的人比不食用海產品的人在精神和生理上都要更加健康。
海鮮種類繁多,品種多樣化,其不僅美味,還有極高的營養價值。非常適合不同年齡階段的人群食

發展歷史

1995年在山東煙臺海陽,建立了自己的工廠,開始開啟夢想的航程。
1999年開始在北韓羅津先鋒開發區投資建廠,成為第一批在北韓投資的中國廠商。
2002年針對歐美各國市場,開始出口高品質的原汁原味海鮮食品,同時在人間仙境蓬萊設立新的工廠,擴大了魷魚、鱈魚等遠洋捕撈品種的生產加工。
2005年在煙臺國家級高新技術開發區斥巨資打造現代化的海洋食品產業園,一期工廠——煙臺同德食品。
2008年逆勢而上,繼續擴大對歐美各國的海鮮食品出口量,迅速成為中國出口量最大的魷魚生產商。
2008年與全球最大的薯片生產商SIMPLOT澳洲的深加工海鮮食品生產商SimplotAustraliaPtyLtd戰略合作,聯合世界知名的海產捕撈和加工貿易商I&J合資成立了TANGKINFOODS,鎖定了全澳洲的冷凍魷魚單品總進口量50%以上的市場份額。
2011年在美國成立分公司SUNALPINEINC,專注於北美市場的高品質海鮮原料採購和批發,與北美擁有1200家連鎖快餐店CAPTAIND’S和北美最大的海產貿易商REDCHAMBER建立起廣泛的戰略合作夥伴關係。同時順利了通過英國零售商協會的BRC認證,在英國成立食品分包車間,為英國超市TESCO定向加工裹粉真鱈魚片、裹粉黑線鱈魚片。
近年又與紐西蘭的VELA,SANFORD,INDEPENDENT戰略合作,整合紐西蘭海域海產捕撈、加工和銷售渠道;與歐洲最大的蝦類貿易商GOLDFISH在蝦類捕撈、加工和銷售業務建立了廣泛深入的合作。
2014年戰略調整,傾力打造“大嘗佳”品牌,全面以“鮮.養.快.食.尚”的全新民族品牌回報國人,致力於以出口品質的海鮮速食奉獻中國大眾。

同德同德

特色產品簡介

墨魚丸

選用的是純進口深海阿根廷魷魚以及阿拉斯加野生鱈魚,傳統工藝,大嘗佳出口工廠流水線生產,無任何食品添加劑,真正的原汁原味的海鮮鮮香,味美細膩、Q感十足。

純正的海洋調理食品,可以串燒烤、油炸、清蒸、涮火鍋、煲湯,盡享便捷的美味佳肴。

魷魚丸魷魚丸
澳風黃金魷魚

種類豐富由大嘗佳研發人員與SIMPLOTAUSTRALIANPTYLTD.和I&J研發人員大嘗佳經過3年研發而成,成為澳大利亞和紐西蘭WOOLWORTH和COLES連鎖超市的3種金牌暢銷產品的組合套裝。
三種產品的黃金搭檔就是絕版的“澳風黃金魷魚”,超級的異域風味,超級的酥脆口感,超級的鮮嫩肉感,不含任何添加劑和色素。裹粉配料,使油炸、烘烤、油煎後充分體驗到:酥脆、鮮美和香甜。

澳風黃金魷魚澳風黃金魷魚

裹粉魚排

裹粉魚排裹粉魚排

全無骨海魚肉,沒有魚腥味,只有海鮮的鮮嫩,魚排新概念:“一口吃”、“兩口吃”等各種產品使吃魚變成愉快的享受!

海鮮卷

海鮮卷是大嘗佳特色營養海鮮系列中的一個利器,經專業營養師的多年研發,大嘗佳精心調配而成,海鮮採用深海鱈魚,阿根廷魷魚和深海章魚,採用的蔬菜100%
來自專門出口日本有機蔬菜的種植基地,同時“蒸”食的便捷方式,真正實現了營養的全面補充
海鮮卷海鮮卷

板串王

選用北太平洋深海中鉤釣的紫魷魚,優中選“魷”的大魷魚肉質厚實,大嘗佳口感細膩,鮮味十足,鮮嫩富有彈性但又很有口感嚼頭。獨創科學的肉感紋理加工工藝,創新的醃製加工過程,天然香辛料的營養成分充分作用到了大魷魚肉質內外,隨時隨地的靈活加熱烹飪,大嘗佳“串”的故事
講述的是真正的綠色營養燒烤。

魷魚板新吃法,我們做的不只是一個串……

板串王板串王

可滋脆

選用進口遠洋的阿根廷魷魚的軟骨,由出口工廠流水線分割清洗,大嘗佳獨創的醃製調理工藝,使得各種微量元素經過天然香料做用後,更易於人體全面吸收,QQ的味覺全新體驗、脆爽鮮嫩、口口勁道,大嘗佳時尚
營養的“串”文化全部“滋”出來。

可滋脆可滋脆

海鮮棒

除精挑細選各種深海海鮮外,在海鮮醃製配方和調理加工工藝基礎上,大嘗佳將高品質的調味配料放在關鍵的控制點上,選用的配料都是經過嚴格審核通過的合格供應商:
1)選用自然發酵的“欣和”牌出口品質欣口醬油和白醋。
2)選用非轉基因有機蔬菜基地的原生態“魯花”牌小磨香油。
3)蔥、姜、大蒜等100%來自我們出口加工日本產品的有機蔬菜的種植
基地-山東萊陽。
4)辣椒、胡椒等天然香辛料全部來自我們戰略合作夥伴---絕味鴨脖的
大西南原產地共享供應商。
每一批次輔料都是經過嚴格的多步檢驗把控,都是來源可追溯、詳細的
使用記錄、成品嚴格檢測,這一切保證了大嘗佳海鮮棒的高大尚的口碑。

海鮮棒海鮮棒

三文魚

採用進口挪威野生三文魚,由出口工廠低溫解凍,採用德國開片機分割成大魚片由專業熟練的工人去骨去刺,再由人工對每個魚片進行挑揀剔除寄生蟲和三遍摸刺,真正保證了魚片100%無寄生蟲,100%沒有魚刺。

調理工藝在全冷鏈控制下醃漬調味,再經上好的進口日本櫻花木,採用先進的德國全自動煙燻爐和日本專業的炙烤爐,經煙燻和炙烤兩道工序,精製而成,使得三文魚經科學工藝作用後,各種營養成份被充分融合固化,充分改善了口感,便於人體更好的吸收各種營養,同時魚皮面由於有明顯的燒烤痕跡,使得魚皮中的膠原蛋白更易於人體吸收!

包裝環節由人工分切成型,保證了每枚切片的外觀和彈性。速凍後,經專業的QA/QC品質檢驗員逐一檢驗,合格品打包裝箱。由於我們是出口日本同一產品的生產線,每盒產品淨重都達到了66g以上,超重率10%以上,超級經濟划算。

大嘗佳挪威三文魚

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