夜開花韭菜雞蛋水餃

1、油熱雞蛋炒香。 5、包好了； 6、下鍋煮。

原料：
麵粉、韭菜、雞蛋、夜開花。
做法：
1、油熱雞蛋炒香。
2、夜開花插絲，放些鹽醃製3分鐘擠乾水分。
3、韭菜和小蔥切碎，把所有的材料放在一起，稍放些生抽糖，清香撲鼻，直接就吃了許多。
4、手揪劑子；
5、包好了；
6、下鍋煮。
酒足飯飽，喝一碗餃子湯，我媽說，這叫原湯化原食。