天然多酚多在植物性食物中發現,是具有促進健康作用的物質。它存在於可可豆,茶,紅酒,蔬菜和水果中。
多酚物質中的類黃酮是抗氧化劑。醫學研究表明,氧化損傷是導致許多慢性病,如心血管病,癌症和衰老性疾病的重要原因,多酚的抗氧化功能可以對這些慢性病起到預防作用。
多酚作為一種抗氧化劑,對預防心血管疾病有非常好的療效,這一點得到了中外科學家多年來的實驗論證。
多酚物質是一類重要化合物,
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