相關詞條
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肉類
肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬於酸性食物。
肉類的分類 營養價值 肉類食物 肉類保藏技術 肉類挑選 -
肉類食物
肉類食物，簡稱“肉類”，是指人類飲食中最重要的一類食物。它的原料為各種動物身上可供食用的肉及一些其他組織，經過不同程度及方法的加工，成為不同種類的肉類食...
簡介 成分與營養 健康吃法 肉類食物與習俗 加工和肉製品 -
馬多[德國著名肉類生鮮加工企業]
馬多誕生在德國美麗的黑森林，走過近半個世紀的旅程，馬多已邁向全球60多個國家，成為肉類生鮮加工行業世界範圍內深受用戶信賴的品牌。 馬多傳承了德國人嚴謹務...
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肉類因子
肉、禽、魚類食物中鐵的吸收率較高，除與其中含有一般左右（約40%）血紅素鐵有關外，也與動物中一種叫肉類因子（meat factor）或肉魚禽因子（MHP...
元素介紹 組成成分 相關假說 -
2012年中國肉類市場監測與投資戰略研究報告
中國肉類行業發展分析一、2012年中國肉類產業詳解二、中國肉類行業的發展特徵三、中國肉類工業價值鏈解析四、推動肉類產業增長的巨觀因素五、解析中國肉類產業...
導讀 正文 目錄 -
《肉類研究》
《肉類研究》創辦於1987年，由中國肉類食品綜合研究中心編輯出版，以促進我國肉類科技進步為宗旨。
簡介 基本信息 往年期刊回顧 目錄 參考資料 -
兔肉[肉類]
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述 -
中國肉類食品綜合研究中心
求，開展重點的項目研究和系列化的技術服務工作。 同時，與集團主導產業協調發展，為集團的肉食屠宰加工和其他產業提供產品開發、質量控制、工程諮詢、人員培訓等...
機構簡介 發展戰略 服務內容 服務部門介紹 -
肉[肉類總稱]
肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質( 如鉀和鈉)在肉的凍融過...
肉類總稱 化學成份 烹飪方法 選法 健康吃用 -
肉類養生菜
肉類養生菜，作者，魏了，由朝華出版社於2006-1出版。
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