多熟制

多熟制是一年內在同一塊土地上先後種植兩種或兩種以 上作物的種植制度。包括複種或套作兩方面。是我國農業地區採取的主要種植制度。因地制宜地實行多熟制，能有效地提高土地利用率和光能利用率，從而提高農產品總量，更好地滿足社會的需要。如華北平原的小麥與玉米、小麥與芝麻的兩熟制；長江中下游棉區的麥棉套種；長江以南地區的雙季稻兩熟制和麥稻稻、油稻稻等三熟制; 旱地則採用小麥、甘薯、玉米、大豆為主的間套複種等等。

對於播種面積大於耕地面積的熟制，統稱為多熟制。 常見的如麥-稻一年兩熟，蠶豆-稻-稻一年三熟，冬小麥-夏玉米或大豆-冬閒-棉花二年三熟等。在中國，兩千年前已有粟收種麥，麥收種粟、豆的多熟制記載。在埃及和東南亞、南美及其他熱帶、亞熱帶地區也被廣泛採用。