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蒜苗
蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
植物簡介 品種類別 栽培技術 膳食價值 蒜苗菜譜 -
馬壩蒜苗
1、將蒜苗清洗後，切成5厘米的長段。 原料：臘肉，蒜苗。 大蒜10克，白糖適量。
百度名片 品種類別 栽培技術 推薦菜譜 保健食譜 -
四季蒜苗
四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品種，從山東引種。
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四川回鍋肉
的郫縣豆瓣，甜醬，德陽醬油或者中壩醬油，缺一不可。蒜苗必須是成都周邊郊縣土產的本地香蒜苗。 本菜出鍋裝盤，可見肉片肥瘦相連，金黃亮油，蒜苗清白分明...，主要有青蒜苗、青椒、泡生薑（泡菜）、蒜薹、捲心菜、大白菜、京蔥、筍等等...
優選菜譜 菜品介紹 食材介紹 製作方法 製作技巧 -
蒜[漢字]
皆作此九字。音義雲。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜...、蒜黃、蒜苗、蒜泥、蒜薹、蒜頭基本字義多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色...瓣種和小瓣種。大蒜種西漢時從西域傳入。小蒜種由山蒜移栽,從古已有。蒜苗...
漢字結構 古籍解釋 常用詞組 基本字義 詳細字義 -
蒜
皆作此九字。音義雲。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜...、蒜黃、蒜苗、蒜泥、蒜薹、蒜頭基本字義多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色...瓣種和小瓣種。大蒜種西漢時從西域傳入。小蒜種由山蒜移栽,從古已有。蒜苗...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
留壩縣
歷史沿革 留壩縣全景 夏商時，境域屬梁州；周並梁於雍，境域屬秦地雍州。春秋時期為羌人所居；戰國時期屬白馬氐管轄。秦代，境域隸屬漢中郡。後劃歸隴西郡，統屬“故道縣地”。西漢時，境域南部屬漢中郡褒中縣地，北部及西部屬...
歷史沿革 地理環境 行政區劃 資源 人口 -
五花肉回鍋
就是。 正宗的回鍋肉，應該用香蒜苗作配料。在四川，夏秋時節，這種又細又長的蒜苗上市了，人們知道，一年中，吃回鍋肉的好時候到了。有人用一種很粗...、美容的效果 蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花莖。蒜苗因含有豐富...
五花肉回鍋簡介 五花肉回鍋材料 烹製方法 特點 製作技巧 -
臊子[剁好的肉末或切好的肉丁]
，用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調味品製成...形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃時先將麵條煮熟撈入碗內，打入底菜，再澆湯...、蒜苗（北京稱青蒜）、雞蛋（可無）、生薑最重要的材料是陝西的肉臊子！詳細...
定義 引證解釋 陝西臊子 新野臊子 秀山臊子 -
回鍋肉
歷史起源 回鍋肉 傳說回鍋肉起源於清代末期，由一位姓凌的翰林偶然發明。然而，真相併非如此，回鍋肉的源頭可以追溯到北宋，具體於何時...
歷史起源 製作方法 菜品特色 食用指南
